リビングひろしま2012年12月8日号（電子新聞）広島で約20万部発行の地域生活情報紙

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変身おせち福を呼び込め! 1面で紹介したアレンジ料理のレシピを沖野惠子先生に教えていただきました。どれも簡単なのでぜひチャレンジしてみてくださいね。お正月だけでなく、冬のおもてなし料理にもどうぞ。1面の続き2012年12月8日(土)〈2〉田作りのかき揚げ材料(4人分)田作り50g、ニンジン80g、絹さや30g、小麦粉大さじ1、衣(卵1/2個+水=1/2カップ、小麦粉1/2カップ)、塩・揚げ油適量、抹茶塩下ごしらえ1、ニンジンは5㎝の長さの細切り、絹さやは筋を取って斜め千切り2、卵と水をよく混ぜ、振るった粉を入れて衣を作る作り方1、ボールに田作り、ニンジン、絹さやを入れてよく混ぜる2、小麦粉を振り込んで全体に絡め、衣を適量入れる3、さっくりと混ぜ、170度に熱した油の中に落とし入れて、からりと揚げる4、器に盛り、抹茶塩を添える田作りピーマン材料(4人分) ピーマン4個、田作り30g、ゴマ油大さじ1、酒大さじ1、だししょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、ゴマ大さじ1下ごしらえピーマンは縦半分に切り、ワタと種を取り除き、細切りにする作り方1、フライパンにゴマ油を入れて熱し、ピーマンを入れて炒める2、田作りを入れてさらに炒め、酒、砂糖、だししょうゆを入れて炒め、ゴマを掛ける黒豆のかぼちゃ団子材料(4人分) カボチャ400g、黒豆甘煮30粒、塩適量下ごしらえ1、カボチャは10個に切り分け、皮はところどころむいて軽く塩をする2、蒸し器で竹串がすっと通るくらい蒸す(電子レンジに8分かけてもよい)作り方1、さらしの濡れ布巾(またはラップ)を広げ、カボチャを1片おく2、布巾の端を使って、カボチャをつぶして広げる3、中心に黒豆を置き、茶巾絞りの要領で団子を包む※さらに卵白、片栗粉の順にまぶして、180度の油でからりと揚げてもよい黒豆ブラウニー材料(天板1枚分) バター170g、三温糖120g、卵2個、小麦粉120g+ベーキングパウダー小さじ1+ココア60g、牛乳大さじ2、黒豆(市販品)150g、ナッツ50g、粉砂糖適量下ごしらえ1、粉(小麦粉、ベーキングパウダー、ココア)は合わせて振るっておく2、ナッツは粗く刻んでおく3、天板に硫酸紙を敷いておき、オーブンを170度に温めておく作り方1、バターを軟らかく練り、数回に分けて三温糖を入れる2、ふんわりしたら、溶き卵を少しずつ入れてかき混ぜる3、牛乳、ナッツを入れて、粉の半量を入れてさっくり混ぜる4、黒豆を入れ、残り半量の粉を入れて、さっくり混ぜる5、天板に流し入れ、全体を平らにならす6、オーブンに入れて20分前後焼き、冷めたら粉砂糖を振る数の子おろし和え材料(4人分) 味付き数の子2本、大根100g、リンゴ1/4個、レモン汁大さじ1、塩適量、薄口しょうゆ少々、イクラ少々下ごしらえ数の子は角切りにする作り方1、大根とリンゴをすりおろし、軽く水気を切る2、レモン汁、塩、薄口しょうゆで味を調える3、数の子を②で和えて、器に盛ってイクラを天盛りにする数の子寒天材料(4人分) 粉寒天4g、中華スープ500ml、調味料(紹興酒大さじ2、薄口しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、塩こしょう適量)、味付き数の子80g、冷凍枝豆8さや、クコの実適量下ごしらえ1、粉寒天は分量の中華スープに入れてよく混ぜる2、数の子は細かくちぎっておく3、枝豆は実を取り出しておく作り方1、寒天液を火にかけて煮溶かし、沸騰させて完全に溶けたら調味料を入れて味を調える2、濡らした型に数の子と枝豆を入れる3、寒天液を流し入れて冷やし固め、仕上げにクコの実を飾る※寒天液は必ず沸騰させること。完全に溶けてから他のものを入れます 〝時の番人〞の砂時計を修理する役割を担っている時計職人が、贋作(がんさく)屋のブータンに捕まってしまいます。物語の主人公は、参加者であるあなた。〝お城〞に見立てたイオンモール広島府中で、さまざまな謎解きに挑戦し、時計職人を救い出しましょう。 あなたを導くのは、スタート地点で手に入る冒険キットです。ストーリーブック、城のマップ、解答用紙、一つ一つに謎の手掛かりが散りばめられ、開いた瞬間から脳が刺激されます。ストーリーに入り込んで歩くイオンモールは、いつもと違って見えるかも。 「マップの絵は、もしかしてあの場所?」「この文章が示すのはこういう意味かも」と意見を出し合いながら冒険を楽しんで。前回はクイズ好きの学生、脳トレ好きのミドル世代、ゲーム好きの親子などが挑戦しました。内容が少し難しいので、小学生以下は保護者と一緒にどうぞ。当日参加もOKです。12月8日(土)・9日(日)「贋作屋ブータンとヘレマの時計職人」冒険の地図を片手に、あなたも勇者!イオンモールで〝リアル謎解きゲーム〟主催/広島リビング新聞社 企画・制作/eff ectz 見慣れたショッピングモールが、ファンタジーの世界に―。今話題の〝リアル謎解きゲーム〞を体感しませんか。広島リビング新聞社ではファンタジーリアルゲーム「贋作屋ブータンとヘレマの時計職人」を、いよいよ12月8日(土)・9日(日)に開催します。イオンモール広島府中でこのポスターを見かけませんでしたか。キットを増部しているので、当日参加もOKです(イラスト/クワダスズカ)前作「ドラゴンの扉」は135組が挑戦。「時間がかかったけど、クリアしたらとっても爽快」「家族でこんなに団結したのは久々」という声が聞かれました【開催概要】■日時/12/8㈯・9㈰10:00~17:30受け付け■参加費/1グループ2,000円(当日支払い)■会場/イオンモール広島府中(安芸郡府中町)、中央入り口特設会場で受け付け【応募方法】当日参加も可能ですが、「冒険キット」がなくなり次第、受け付けを締め切ります。確実に冒険キットを手に入れたい人は12月7日(金)正午までに申し込みを。代表者の住所(〒)、氏名、電話番号、参加人数と全員の氏名・年齢、希望日を明記してください。※1グループは5人まで※FAX・メールは件名を「ファンタジーリアルゲーム」に■申し込み先/HP=http://www.livinghiroshima.com/FAX=082(511)7710Eメール=hl-event@hliving.jp■問い合わせ/☎082(511)7709弊社 ベタベタの換気扇や、カビや水アカがこびりついた浴室も、プロの手にかかれば驚くほどピカピカに! 今年の大掃除はプロに任せて、賢くスッキリさせませんか。 ハウスクリーニングのプロがそろう「おそうじ本舗 広島舟入店」では、早めの申し込みでお得になる「大掃除プラン」を提供。キッチンやレンジフードなどを丸ごとキレイにする「水回りセット」5万3550円が4万9000円に。また部分的な「キッチン」1万5750円、「レンジフード」1万2600円なども7%オフに。※全て12月23日(祝)までの作業に限る 問い合わせ☎0120(73)2207同店(中区舟入幸町22〜24)、午前9時〜午後7時。日曜、祝日も作業可先着33人限定 プロによる「大掃除プラン」が4,550円引きに早めの申し込みで ラクラク大掃除おそうじ本舗広島舟入店油汚れもプロの分解クリーニングで奥までスッキリ検索おそうじ本舗 広島【うれしい大掃除プラン】■水回りセット(キッチン・レンジフード・浴室・洗面台・トイレ) 通常53,550円⇒49,000円■キッチン&レンジフード&浴室セット 通常40,950円⇒37,600円■レンジフード&浴室セット 通常25,200円⇒23,200円 ※全て標準サイズ価格▶キレイなキッチンで新年を迎えましょう この冬、山陰から注目の企画が続々と登場。山陰文化観光圏の情報をチェックし、ご縁と美味と妖怪が待つ、魅惑の山陰の旅に出掛けませんか。「ご縁旅キャンペーン」 神々が集う島根県・出雲では、「五縁祈願祭」や「周遊スタンプラリー」など、縁結びの聖地ならではの「冬の出雲路 ご縁旅キャンペーン」を実施中。縁結びランチ、出雲そばなどのグルメも楽しめます。※来年3月10日(日)まで。詳細は「ご縁旅」で検索を「カニ感謝祭」 カニの水揚げ日本一を誇る鳥取県・境港では、来年1月20日(日)に「カニ感謝祭」が行われます。リヤカーいっぱいのカニを、鬼太郎たちと一緒にパレードして妖怪神社へ奉納。カニのプレゼントやお楽しみイベントも。※詳細は「境港市観光ガイド」で検索縁結び・カニ・温泉・妖怪…この冬、山陰に注目山陰文化観光圏 問い合わせ【冬の出雲路ご縁旅キャンペーン】神話の国縁結び観光協会(島根県)☎0852(55)5630【カニ感謝祭】境港カニ水揚げ日本一PR実行委員会事務局(境港市)☎0859(47)1055出雲は温泉の宝庫奉納されるカニ検索山陰文化観光圏今回のラッキー星座1位:射手座2位:牡羊座3位:獅子座過ぎた事をいつまでもくよくよしないで。気持ちを切り替えることを優先に牡牛座4/20~5/20生まれ金運が好調。年末のボーナスは思ったよりも多いかも。欲しい物を手に入れて蠍 座10/24~11/22生まれ何もかも一人で抱え込むと負いきれず、投げ出すことにも。連携や協調を大切に山羊座12/22~1/19生まれオイシイ話に注意。よく検討してから受け入れて。新しい人間関係も同様に乙女座8/23~9/22生まれやるべき事を絞り込んで。心の中であれこれ欲張ると、行動する前に挫折しそう魚 座2/19~3/20生まれあれもこれもとスケジュールを詰め込み、頑張り過ぎに注意。余裕をもたせて蟹 座6/22~7/22生まれ知的探究心と行動力がアップ。遠くへ行くことが幸運の鍵。海外旅行もラッキー牡羊座3/21~4/19生まれ仲間や親しい友人との忘年会は必須。この一年、頑張った満足感を共有できそう水瓶座1/20~2/18生まれ心機一転。新たな事に取り組むと好結果に。持ち前の率直さとスピード感が命射手座11/23~12/21生まれ交際範囲が広がり、人気上昇。その反面、嫉妬ややっかみも。そんな人は遠ざけて双子座5/21~6/21生まれ交友や人との関わりからチャンスが。誘いは受けて、会合には積極的に出掛けて獅子座7/23~8/22生まれ人間関係に活気が。新旧の交友に発展があり、精神的な張り合いが生まれそう天秤座9/23~10/23生まれ12月9日~12月15日ディアーナ翠の

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