リビングひろしま2012年12月15日号（電子新聞）広島で約20万部発行の地域生活情報紙

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〈3〉2012年12月15日(土)ハイボール、旬の味と、スイーツにプラス…「山崎」「白州(はくしゅう)」でリッチな時間を〝目利き〟推薦 ウイスキーとの美味なるマリアージュゆめタウン・イズミ/サントリーバイヤー一押しはこれ! 「山崎」は、伝統あるミズナラ樽(だる)貯蔵モルトと、革新的なワイン樽貯蔵モルトが融合して生まれました。やわらかく華やかな香り、とろりと甘い味わいを、ハイボールで楽しみましょう。 スッキリとした口当たりとスモーキーさ、軽快なキレ―。「白州」は職人がモルトを選び抜いた逸品。ミントを入れた〝白州森香るハイボール〞は、新緑のような爽やかさが堪能できます。◇ 山崎・白州についての問い合わせ ☎082(568)5883サントリービア&スピリッツ㈱中国・四国支社(南区)青果バイヤー石元克典さん大長レモン&ミント 「山崎」ハイボールには大長レモンを。12月は緑がかって香りが鮮烈、1月は黄色くなり酸味がまろやかに。防腐剤不使用なので皮ごとどうぞ。「白州」ハイボールはミントで爽やかさがアップ。少量をパックで販売しておりますので、フレッシュなままお楽しみいただけます。デイリーフーズバイヤー 毛利学さん ハーゲンダッツはコクがありクリーミー。「山崎」をプラスするとよりリッチな味わいになります。今のお薦めは11月から限定発売の「マスカルポーネストロベリー」。マスカルポーネチーズのコクとイチゴの酸味が効いています。冷凍庫から出して2、3分置いてからどうぞ。ハーゲンダッツアイスクリーム広島産「大粒カキフライ」 カキフライは冬の人気惣菜です。広島産の大粒のカキを厳選。衣はフレッシュ生パン粉を使い、薄衣仕上げでサックリと口当りよく揚げております。一口かじれば、カキの濃厚なうまみがトロリと広がります。さっぱりとした「白州」のハイボールによく合いますよ。鮮魚バイヤー藤谷幸雄さん「山崎」(左)、「白州」※飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています サントリーのシングルモルトウイスキー「山崎」「白州」。豊かな時間を演出する、ハイボールの楽しみ方を紹介します。 山崎・白州にぴったりの食材を、ゆめタウン・イズミのバイヤーに教えてもらいました。〝食の目利き〞ならではのチョイスを、ぜひ最寄りの店舗でチェックして。 地産地消を大切に選ばれた広島のレモン、新鮮なミントはハイボールの必須アイテム。旬のカキはサクサクのフライを推薦。爽やかな「白州」と一緒なら、より箸が進みそうですね。アイスに掛けてプレミアムなデザートにするアイデアは、ホームパーティーの締めくくりに最適です。「ゆめタウン」「イズミ」のロゴ。店舗情報はHPで(http://www.izumi.co.jp) 広島の農家の旬野菜や手作りの加工品が集合し、大勢の人でにぎわう「ひろしまみなとマルシェ」。年内最後の開催は12月16日(日)です。 冬のマルシェは、白菜やキャベツなどの葉野菜、イモ類などに注目。滋養をぎゅっとためこんだ、今だけのおいしさが楽しめます。もちろん全て、自然農法や農薬不使用など、こだわりと情熱を込めて育てられたものばかり。 冬野菜を使った農家の自家製漬物、コンニャク、スイーツ、パンなどもチェックして。神石高原からは餅つきやコンニャクの実演販売が登場し、お子さんと見学すれば食育になるはず。豆の味が生きた世羅の豆腐、ポイセンベリーのジャムなど初登場の面々にも期待して。試食ができるブースもあります。 ランチやおやつには、移動販売車で熱々グルメを。神石高原ポークの自家製ソーセージやとんぺい焼き、冬野菜のカレー、ホクホクの焼き芋、旬のカキフライ…。前回好評だったワンコのおやつブースもオープンします。農家の情熱と旬のおいしいものを持ち帰って、家族で心までポカポカになりませんか。 ■日時/12月16日(日) 毎月第3日曜に開催 9:00~15:00 ※販売状況により早く終了する場合あり■会場/広島港新ターミナルと広島県観光物産館山海ステーション(旧ターミナル)の通路と広場(南区宇品海岸)■交通/広島電鉄宇品線「広島港」から徒歩約1分※市営駐車場(有料)はありますが台数に限りがあります■主催/NPO法人まちづくりコミュニティデザイン研究所■問い合わせ/☎082(255)6646 同研究所(山海ステーション内)、http://hm-marche.net12月16日(日)広島港で「ひろしまみなとマルシェ」開催旬の根菜、新米、漬物…餅つきも冬のマルシェは「うまい」で熱い!NPO法人まちづくりコミュニティデザイン研究所【会場内イベント】■餅つき9:30~、14:00~■しめ縄の手作り体験(予定)■シニア野菜ソムリエ・花井綾美さんの「クックライブ」11:00~、13:00~農家とのおしゃべりもマルシェの楽しみ。農家のこだわりや料理方法を聞いて、〝心のお土産〟にして緑のパラソルが立ち並び、元気な声が飛び交います旬の野菜がどっさり。今年収穫された果実を使ったジュースも手に入るかも 生まれつき気管支が弱い長女・みうちゃんのため、建てるならシックハウス対策を徹底した健康住宅に、と決めていたという吉田さん夫妻。「化学処理していない建材で建られているので、子どもの敏感な体に優しい空間になりました」と笑みを浮かべます。 健康面だけでなく、暮らしやすさへの配慮も忘れません。「洗濯場、洗面台、お風呂、キッチンが全て一連なりになっているので、毎日の家事がすごくやりやすくなりました」と紀子ママ。生活動線を熟慮した設計は、家族の笑顔にもつながっているようです。 さらに、扉はレールのないつり戸タイプに。敷居がなく一階はオールバリアフリー。家族の未来を支える、優しさに満ちた住宅です。 同社の健康住宅については、☎082(506)2121同社(南区)へ。脱シックハウス! 家族の健康と住まいの関係気管支が弱かった娘のために吉田ファミリーに取材 住環境と健康の関係に着目し、〝真の健康住宅〞を追求し続ける「アイレストホーム」。前回に引き続き、佐伯区の吉田ファミリーに取材した、同社の健康住宅〝エアリード〞の魅力をたっぷり紹介します。vol.9幼稚園から帰ったら、すぐに玄関で靴下を脱ぐという、みうちゃんとゆなちゃん。「はだしが気持ちいい」と姉妹で満面の笑みを見せてくれました クリスマスはもう目の前。プロフーズ広島祇園店・五日市店では12月25日(火)までクリスマスフェアを開催中。お菓子・パン材料が一度にまとめてそろいます。ケーキ用のサンタ人形、可愛いクッキー型なども豊富。 レシピが無料配布されているので、新しいスイーツやごちそうに挑戦してみて。海外のオシャレな缶詰やチーズもあり、ディナーに最適です。 12月末まで、買い物するほどポイントがたまり、特典やセール情報も手に入る会員の登録が無料(通常100円)に。クーポンでプレゼントも。「クリスマスフェア」12月25日(火)まで今年は手作りクリスマス!プロフーズ■広島祇園店☎0120(41)2622安佐南区長束3-10-1210:00~19:30■五日市店☎082(929)0400佐伯区八幡東3-26-379:00~19:00http://www.profoods.co.jp/会員に登録すると「フィアマスパゲッティー500g」プレゼント(先着200人)H24.12.31まで有効リビングひろしま12/15号プロフーズ広島祇園店、五日市店初心者でも簡単な「ヘクセンハウスキット」590円(左)、「シュトーレンキット」870円※完成イメージ 続々と受講生が増えている「アイニー中国語学院」。来年1月15日(火)の楽々園校開校を記念して、全校でオープンキャンペーンを実施します。 コースは表の他にも、入門から上級まで目的に応じて用意。キャンペーン期間中に説明会に参加して申し込むと、①入学金1万円とシステム手数料3000円が無料、②教材プレゼント、③4人以上のグループレッスンは受講料が40%オフに(個人レッスンも割引あり)。このお得なチャンスをお見逃しなく! 問い合わせ ☎082(243)4922同学院広島校来年1月に楽々園校を開校入学金0円、授業料40%オフキャンペーン特典満載你(アイニー)中国語学院ネーティブの女性講師陣が明るく楽しく教えてくれますコース内容試すコース8回×60分旅行や仕事など複数のコースあり受講料10,500円週2回コース50回×180分生活や仕事に困らない会話力を養う受講料113,400円【説明会】■12/22㈯、1/12㈯・広島校=10:00~11:30 中区大手町1-1-26、8階・呉校=14:00~15:30 呉市西中央1-6-1、6階■12/23㈷、1/13㈰・楽々園校=10:00~11:30 佐伯区楽々園2-1-38、3階・岩国校=14:00~15:30 山口県岩国市麻里布町1-4 -2、2階 冬が深まる12月、妖精や花々が夢の世界へといざなう「永田萠―夢みるチカラ展」で、心温まる作品に触れてみませんか。イラストレーター・絵本作家として活躍中の永田萠さんの150点以上の作品が一堂に見られる絶好のチャンス。絵本を読むような感覚で美術館を巡ってみては。 来年1月5日(土)には、萠さんのギャラリートークやサイン会も開催。また期間中は、妖精の羽とドレスを着けて自由に写真撮影できます。妖精になって撮影も! 中学生以下無料「永田萠―夢みるチカラ展」少女の心を忘れないあなたへ広島県立美術館■入館料/一般1,000円、高・大学生600円、中学生以下は無料■期間/~来年1月14日(月・祝)■開館時間/9:00~17:00(金曜は~19:00)※入場は閉館30分前まで※12/26㈬~来年1/1㈷は休館■問い合わせ/☎082(221)6246同館(中区上幟町2-22)オズの魔法使い/1992年夕焼け色のコンチェルト/2011年

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