リビングひろしま2014年3月1日号（電子新聞）広島で約20万部発行の地域生活情報紙

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・タラ…4切れ (塩、コショウ…少々)・ホタテ…4個・タマネギ…1/4個・トマト…1個・シメジ…1パック・パセリみじん切り…大1 ・白ワイン…150ml ・スープ…200ml(水+コンソメ1個)・生クリーム…1/2カップ・塩、コショウ…少々 ・バター…大1 ・パセリみじん切り…大1(付け合わせ) ・ゆでたグリーンアスパラガス、 粉ふきイモなど…適宜献立例/カリフラワーのチーズ焼き、干しエノキダケとワカメのスープ材料(4人分)【下ごしらえ】❶タラに軽く塩、コショウして10分置く。❷①を熱湯に5秒程度くぐらせ、すぐに冷水に取る。汚れを取り、ペーパーで水分をふき取る。❸ホタテを横半分に切る。❹タマネギをみじん切りにする。❺トマトは直火で焼き、皮をむく。横半分に切って種を取り、粗みじん切りにする。❻シメジを小房に分ける。【作り方】❶鍋またはフライパンに下ごしらえ④、⑤を広げ、パセリを散らす。❷①の上にタラとホタテを並べ、シメジを載せ、Ⓐを入れる。❸紙ぶたをして強火にかけ、沸騰したら中火にして火を通す。❹タラとホタテを取り出して、皿に盛る。❺鍋に残った煮汁を煮詰める。とろみが出たら生クリームを入れ、塩、コショウで味を調える。❻火を止め、Ⓑを加えてひと混ぜする。❼⑥をソースとして④にかける。❽ゆでたアスパラガスや粉ふきイモなどを添える。《一口メモ》さっと熱湯にくぐらせ〝霜降り〟にしておくと、臭みや汚れが取れます。鯛など他の白身魚でもOK。タラのワイン蒸し煮 漢字では魚へんに雪と書く冬が旬のタラ。淡白な味ながら、うま味成分のグルタミン酸、イノシン酸を豊富に含みます。不足するビタミンは緑黄色野菜を組み合わせて補いましょう。ちり鍋や煮付け以外にも、ムニエルなどの洋風料理にも合います。《管理栄養士・沖野惠子さん》ⒶⒷ○企業名が見出しに表示されているものはその企業からのPR情報です。○表示価格で特記事項がないものは消費税額を含んだ総額表示です。○紙面の無断転載を禁じます。○個人情報の取扱いについては、当社ホームページまたは個人情報保護推進事務局☎082(511)7700(平日10:00~17:00)までお問い合わせください。本紙掲載の広告主が収集した個人情報に関しては、各広告主へお問い合わせください。○配布部数/203,570部 日本ABC協会公査レポート(報告予定部数)より2014年3月1日日本生活情報紙協会加盟紙●リビングひろしまの記事・広告・チラシについての問い合わせは☎082(511)7700(代) 広島リビング新聞社へ●配布についての問い合わせは、☎082(223)1008(平日10:00~17:00)リビングプロシード広島支社へ日本らしい風景が減るにつれ、〝三丁目の夕陽〞など古き良き日本を思いださせるものが評価されています。今年の2月、福山市鞆町に、懐かしい琺瑯(ほうろう)製の町名看板が15枚ほど設置されました。これは、森下仁丹㈱と鞆町が共同で行う地域振興プロジェクトの一環。そもそも町名看板の設置は、創業者である森下博氏が〝広告物も世のため人のためになるべき〞という広告益世の理念によるもの。明治期から、大礼服マーク入りの琺瑯看板を全国各地に設置してきましたが、現存するのはわずかです。「〝古き良き日本の風景を残したい〞という思いで、2010年から保全・復活プロジェクトに取り組んでいます」と社長の駒村純一さん。琺瑯看板15枚の値段は、約50万円。「明治から日本の高度成長期までの世相を文化として残すという意義を考えれば、決して高い金額ではありません。社会貢献をしながら、ブランドロイヤリティを高めていけたらと思っています」。現在、本社は大阪ですが、創業者は鞆町の出身。創業時の社是は、原料の精選、外貨の獲得、広告益世で、これは今にも通じるもの。「創業者に対する畏敬の念と、社是を忘れないためにも、鞆町との交流は継続していきたいです」と駒村さん。今後は、鞆町と仁丹のコラボ商品なども検討中。さらに琺瑯看板は、今後も日本各地に寄贈していくそうです。報に関しては、各古き良き風景を残したいたい森下仁丹の取り組み【プロフィル】1950年、東京都生まれ。1973年、慶應義塾大学工学部応用化学科卒業後、三菱商事株式会社に入社。2003年に森下仁丹株式会社に執行役員として入社し、2006年から現職に就任駒村純一さん森下仁丹㈱代表取締役社長こまむらじゅんいち鞆中学校の生徒たちと共に森下博像前で行われた琺瑯看板の贈呈式難易度指数…☆☆☆☆気持ちの良い朝、少し早起きしてジョギングをしています。たっくん、眠たそうに走っていると犬に笑われちゃうよ?解答方法は間違いの数をA=○カ所、B=○カ所、C=○カ所、D=○カ所と記入。【応募方法 HPからも応募OK!】はがき、FAX、HPから応募を。クイズの答えと住所(〒)、氏名、電話番号を書いて下記のあて先の「まちがいを探せ3/1号」係へ。3月6日(木)必着。■はがき〒730-8559(住所不要) 広島リビング新聞社「まちがいを探せ3/1号」係■FAX 082(511)7721 ■ホームページhttp://www.livinghiroshima.com/下のイラストには、左右を比べて5カ所間違いがあります。さてそれはどこかな? 正解者の中から抽選で、1,000円分の図書カードを2人にプレゼントします。イラスト/たけだみりこ解答は締切日を過ぎたらホホームページで発表します!プレゼントが当たる!Livingクイズコーナーvol.387リビング新聞のホームページ(HP)「リビングひろしま・com」に新しく「クーポン」コーナーが加わり、ますます便利になりました。紙面に掲載されたリビング読者限定のクーポン・特典などをまとめて紹介(一部例外あり)。グルメクーポンやビューティークーポンはもちろん、サービス券、お店からのプレゼントなどボリューム満点です。いよいよ4月から消費税が上がります。みんなで、この読者限定のクーポン・特典コーナーを賢く上手に活用して、得しちゃいましょう。買い物時やお出掛け前は要チェック。ぜひアクセスを。スマホで電子新聞スマートフォンやタブレット端末でもリビング新聞が読めるのを知っていますか。タッチパネルで記事の拡大縮小が自在にでき、キーワード検索も可能。いつでもどこでも「リビング新聞」が楽しめます。会員登録するとプレゼント応募が簡単に。レシピなどの人気コラムの会員限定ページもあります。登録は無料なのでこの機会にぜひ。お得なクーポン片手に街へGOリビング新聞のホームページクーポンコーナー登場リビング新聞のホームページ「リビングひろしま.com」は毎週木曜の正午に更新。URLはhttp://www.livinghiroshima.com/検索リビングひろしま.com読者限定のクーポン・特典一覧は、この赤いバナーが目印。くまなく探してドンドンご利用をクーポンクリック1はがき▶〒730-8559 広島リビング新聞社「Wプレゼント3/1」係FAX▶082(511)7721 ホームページ▶http://www.livinghiroshima.com/当選者は、弊紙のウェブサイト「みてみて広島」でオススメの口コミや賞品の感想を報告するとダブルチャンス!プレゼントの応募は、はがき、FAX、HPからOK1は弊社に取りに来られる人。2は「平安堂 梅坪」本通店か広島駅ビルアッセ店で受け取り。応募者の個人情報は発送のみに使用。当選者の発表は、当選はがきの発送をもって代えます。 全国のCGC加盟スーパーで好評販売中の「CGCお好み特撰」。海の恵みを丸ごと粗びきにして焼き上げ、風味豊かなせんべいに。たっぷりのエビやイカの他、全9種類のおいしさがギュッ。袋を開ければ手が止まらなくなるかも。保存に便利なチャック付き。おやつやおつまみに最適です。これからの季節、お花見のお供にもいかが。詳細は☎082(849)6714中国CGC(安佐南区)へ。おやつに、おつまみに…「CGCお好み特撰」海の幸を丸ごと! もう手が止まらないサクサク食感、豊かに香るバター…老舗「平安堂 梅坪」が手掛ける和菓子屋さんの愛が詰まったリーフパイ 木の葉のように軽いサクサク感、フワっと広がるバターの香り、卵のコク、甘み、全てが優しい―。広島の和菓子の老舗「平安堂 梅坪」のリーフパイは、パイ生地を丁寧にじっくりと重ねています。その数、何と9,000層。和菓子職人のこだわりと愛情が詰まった味はギフトにも好評です。詳細はhttp://www.umetsubo.com、☎082(277)8181同社(西区)へ。3月6日(木)必着 8人●「CGCお好み特撰115g」(参考売価198円)6袋セット(1,188円相当)を10人に希望商品の番号、住所(〒)、氏名、年齢、電話番号、本紙への意見・感想を書いて、上記あて先の「Wプレゼント3/1」係へ。10人●「リーフパイ」(10枚入り)1,470円を8人に2

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