リビングひろしま2014年4月26日号（電子新聞）広島で約20万部発行の地域生活情報紙

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ちょっぴり奮発して、家族や友人と食べたあの料理。「おいし〜い」と顔を見合わせてこぼれた笑顔。減塩、糖質オフ、油脂を抑えたヘルシーコースレストラン シマムラレスプリ・ド・ミクニ白島線縮景園縮景園県立美術館県立美術館東急東急ハンズハンズ八丁堀八丁堀女学院女学院中・高中・高LABI広島LABI広島福屋福屋ファミリーファミリーマートマート女学院前女学院前縮景園前縮景園前縮景園県立美術館東急ハンズ八丁堀女学院中・高LABI広島福屋ファミリーマート女学院前縮景園前（アーバンビューグランドタワー12階）レストランシマムラ【営業時間】11:30～15:30（LO13:30）、18:00～22:30（LO21:00）、月曜定休（祝日の場合は翌火曜）【住所】中区上八丁堀4-1アーバンビューグランドタワー12階☎082(511)1618　「油脂と塩分を極力抑えたヘルシーコースというと、さっぱりした料理になりがちですが、味に抑揚を付けることで、五感で感動できる料理を提供したい」とオーナーシェフの島村さん。一口食べると素材の味が広がり、２口目にはハーブの香りが、３口目にはスパイスを感じる…。一皿でいくつもの〝表情〟が楽しめる「初夏のヘルシーコース」をリビング読者限定で提供。野菜を中心に、瀬戸内の鮮魚や北広島の子羊、広島牛と一緒にぜひ。「初夏のヘルシーコース」昼3,240円、夜8,640円前菜、魚料理、肉料理、三次 三良坂フロマージュのフロマージュブランと旬のフルーツ、パン、デザート、カフェ　※前日までの完全予約制Menuグルメクーポンリビングひろしま4/26号レストラン シマムラ初夏のヘルシーコース昼3,240円（税込み）夜8,640円（税込み）H26.6.30まで有効※予約時に伝えてくださいオーナーシェフ島村光徳さん。三國清三シェフの精神を受け継ぎ、地元産にこだわった「ラ・キュイジン・テロワール（郷土料理）」を提供健康志向の人にも愛される〝自然派フランス料理〞で体の内からキレイに。上質な空間でくつろぎの時を旧広島市民球場パセーラ広島銀行メルパルク広島駅→エディオン本通リーガロイヤルホテルすし波奈そごう本館10階【営業時間】11:00～22:00（LO21:30）、「すし食べ放題!!」は15:00～21:30【住所】中区基町6-27そごう広島店本館10階☎082(511)8701とろけるような中トロをはじめ、ウニ、イクラ、ヒラメ、ハマチなど、新鮮魚介を本格江戸前寿司で思う存分楽しめるのが、すし波奈の人気企画「すし食べ放題!!」。四季折々のネタが豊富にそろい、その数、なんと常時70種類以上。高級食材も食べ放題というから、うれしいですね。連休中、同企画は休みですが、5月7日（水）から再登場。しかも、5月末まで土・日曜も開催（通常は平日のみ）。この機会に家族で出掛けてみては。人気の「すし食べ放題!!」5月7日（水）～再登場そごう広島店本館10階すし波奈（はな）グルメクーポンリビングひろしま4/26号すし波奈干し梅５個入りプレゼントH26.5.31まで有効※1枚で1グループカウンターだけでなく、座敷の個室やテーブル席もあります。職人が心を込めて握る寿司をぜひ味わって「すし食べ放題!!」（90分）毎日漁港からダイレクトに届く新鮮なネタが食べ放題。大人（中学生以上）3,000円、小学生1,500円、4歳以上700円。小学生未満のお子さんにはソフトドリンク1杯サービス。プラス1,000円で飲み放題も。利用時間は15:00～21:30。4月26日（土）～5月6日（振休）は「すし食べ放題!!」は休み。5月7日（水）～31日（土）は、土・日曜も開催Menuホテルグランヴィア広島ホテルグランヴィア広島ホテルグランヴィア広島広島駅広島駅広島駅新幹線口新幹線口新幹線口グランアークテラスグランアークテラスグランアークテラス「ブリッジ」シェラトンホテル広島６階【営業時間】「ゴールデンウイークおやつブッフェ」は15:00～16:30（90分） ※他は通常営業【住所】東区若草町12-1シェラトンホテル広島6階ブッフェレストラン「ブリッジ」☎082(262)71115月の大型連休が到来。今年のシェラトンホテル広島は、4月26日（土）～5月6日（振休）に、遊び心満載の「ゴールデンウイークおやつブッフェ」を開催。ドイツ人パティシエが手掛けるスイーツは、どれも心がときめくものばかり。自分で作れる「ハンバーガー」や、好きなトッピングでアレンジできる「自作パンケーキ&あんみつ」コーナーは、子どもから大人まで楽しめますよ。この機会に訪れて。オリジナルスイーツと軽食は30種類以上。広島駅に隣接しているのでアクセスも便利。ぜひ訪れて。※写真はイメージですゴールデンウイークは遊び心満載の自作スイーツシェラトンホテル広島ブッフェレストラン「ブリッジ」ゆったりと落ち着いた店内でスイーツを満喫「ゴールデンウイークおやつブッフェ」大人2,800円（12歳以下1,400円、3歳以下無料）ケーキポップ、シフォンケーキ、フルーツスープ、ロールケーキ、ジェラート、エクレア、フルーツゼリーなど約15種類の他、焼きトウモロコシ、焼きそば、チキンナゲット、フライドポテト、モルディブカレーなど軽食約15種類。Menu本通本通本通袋町袋町袋町ＮＨＫ袋町小学校白神社平和大通り本通日本料理　雲海ANAクラウンプラザホテル広島5階【営業時間】11:30～LO14:00、17:00～LO21:00※土・日曜、祝日11:30～LO21:00【住所】中区中町7-20・5階☎082(241)1117　美しい日本庭園の新緑を眺めながら、安らぎの時が過ごせる「日本料理 雲海」。春の味覚が華やかに並ぶ「春のお花見弁当」は4月末まで。5～6月は「もみじ豚しゃぶ御膳」が登場します。濃厚な味わいと軟らかな身が特徴のもみじ肉を、しゃぶしゃぶでサッパリといただくぜいたく御膳。旬の味ハモやイチジクを練り込んだ豆腐、涼やかな竹筒に盛られた五島麺など、多彩にアレンジされた初夏の味覚を、存分に味わえますよ。じんわり肉のうま味に舌鼓「もみじ豚しゃぶ御膳」ANAクラウンプラザホテル広島 日本料理　雲海グルメクーポンリビングひろしま4/26号日本料理　雲海「春のお花見弁当」「もみじ豚しゃぶ御膳」平日限定300円引きH26.6.30まで有効※1グループ10人まで※他券併用不可▶大きな窓から光が差し込む明るい店内。テーブル席や40人まで対応の個室もあり■4月ランチ「春のお花見弁当」3,000円点心 （小千代久入り桜豆ふ、雪洞入り烏賊海女漬、 百合根三色団子、菜種生ハム巻ほか）／白海老と三つ葉の掻き揚げ／留椀／祭り寿司／水菓子■5・6月ランチ「もみじ豚しゃぶ御膳」3,000円無花果豆ふ／もみじ豚しゃぶ／鱧アスパラ巻／竹筒入り五島麺／味噌汁／ご飯／香の物／季節の水菓子※プラス520円でミニ刺し盛りが追加できますMenu美しいピンクの身をサッとだしにくぐらせると、甘みをたっぷり含んだ脂がじんわり溶け出し、至福の味わいに◀春のお花見弁当（４月）広島女学院ファミリーファミリーマートマート女学院前女学院前合同庁舎合同庁舎アーバンビューアーバンビューグランドタワーグランドタワーハローハローワークワーク女学院前合同庁舎Ｐアーバンビューグランドタワーハローワーク潮家 京口庵（パシフィックホテル1F）至白島城南通りファミリーマート【営業時間】11:00～14:30、17:00～22:30【住所】中区上八丁堀8-16　※不定休※昼利用時限定、提携駐車場（ハイオス広島）あり☎082(502)0408グルメな人々が毎回心待ちにしている「潮家 京口庵」人気の3,000円会席ランチ。あなたはもう食べてみましたか。今回は、瀬戸内海の幸にこだわった「瀬戸旬魚づくし会席」（昼3,000円、夜3,500円）。　大ぶりの身を軟らかく仕上げたサザエのつぼ焼き、梅肉で爽やかにいただくハモの湯引き。上品なメバルは、一度炊いた身を一晩寝かせて仕上げるはぶて焼きに。穴子寿司に椀、甘味まで、手間を惜しまず調理した旬の味覚を堪能しては。食べなきゃ損！ 瀬戸内海の旬の幸をお得に満喫瀬戸の味わい　潮しおや家京きょうぐちあん口庵「瀬戸旬魚づくし会席」　昼3,000円・夜3,500円先付／地蛸サラダ、造里／小鰯・針魚・鰆、変鉢／目張はぶて焼き、焼物／栄螺つぼ焼き、油物／虎唐揚げ、預鉢／鱧湯引き、仕上／穴子と広島菜の中巻寿司、留椀／浅利汁、甘味／一種※前日までに要予約Menuグルメクーポンリビングひろしま4/26号潮家 京口庵「瀬戸旬魚づくし会席」に1ドリンクサービスH26.6.30まで※1枚で1グループ全員有効※昼・夜利用可※前日までに要予約▲瀬戸旬魚づくし会席。全9品でこの値段は驚き炙（あぶ）ったサワラ・サヨリ・小イワシと、瀬戸内の代表的な地魚がそろい踏みのお造り▶全てゆっくりくつろげる個室席。掘りごたつもあり平和大橋平和公園ホテルサンルート白神社NHK元安川かき船 かなわ【営業時間】11:00～LO14:00　　　　　 17:00～LO21:00※日曜、祝日LO20:30【住所】中区大手町3先地（平和大橋東詰）http://www.kanawa.co.jp☎082(241)7416　フラワーフェスティバルで街中が沸き立つ、広島一番のお祭り期間に合わせて、「かき船 かなわ」が特別にあつらえたランチと御膳を用意。4月27日（日）～5月6日（振休）だけ味わえるGW限定コースです。　広島の魅力がたっぷり味わえる瀬戸内の幸をふんだんに使った料理を楽しみながら、元安川からの景色に心洗われるひとときが過ごせます。街中レジャーや県外からの客人のもてなしにもぴったり。川の景色と瀬戸内の美味 GW限定コース登場！かき船　かなわGW限定コース ※5月6日（振休）まで■「花ランチ」2,500円（税別）　カキや旬の味覚を盛り込んだ手軽なランチ■「花御膳」昼・夜4,000円（税別）　桜鯛や白魚、釜飯なども楽しめるぜいたく御膳■「かなわ御膳」昼・夜4,000円（税別）　カキフライやカキのみそ焼き、カキ釜飯などMenuグルメクーポンリビングひろしま4/26号かき船　かなわ「花ランチ」「花御膳」「かなわ御膳」利用グループに〝お土産〟を用意H26.5.6まで有効※1枚で1グループ▲お子さまセット1,500円（税別）。ハンバーグやエビフライなど、既製品を使わず、料理長がこだわりを持って手作りした「かなわ」ならではの弁当です。幼児向けの雑炊やうどんなどもあります花ランチ２５００円2014年4月26日（土）〈10〉

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