リビングひろしま2014年5月24日号（電子新聞）広島で約20万部発行の地域生活情報紙

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　日本茶が彩る豊かな生活もっと自由にお茶を楽しんで湯の温度に気をつけて、急須で丁寧に入れて…と、煎茶は手間を掛けないとおいしくならない、と思っていませんか。「日本で作られるお茶の大部分が煎茶。煎茶は、麦茶のような感覚で、もっと気軽に楽しめるものです。頂き物で余らせている茶葉があれば、水出しやオンザロックでどんどん飲みましょう」と田辺さん。ど、お茶のイメージがちょっぴり代わる新感覚のお茶を紹介。水出しに使う茶葉は、渋みが少なく色がきれいに出る〝深蒸し煎茶〞がお薦め。フレッシュでみずみずしい香りが楽しめる新茶も、この季節にぜひ試してみて。近年、食事のときもジュースを飲む子どもが増えているとか。「〝お茶を楽しむ〞というのは、美　新茶がおいしい季節です。これからの季節にぴっ　新茶がおいしい季節です。これからの季節にぴったりの、涼やかで気軽なお茶の楽しみ方を、日本たりの、涼やかで気軽なお茶の楽しみ方を、日本茶アドバイザーの田辺裕子さんに聞きました。今茶アドバイザーの田辺裕子さんに聞きました。今日から、新しい〝お茶の生活〞を始めませんか。日から、新しい〝お茶の生活〞を始めませんか。日本茶アドバイザー田辺裕子さん日本茶サロン「雪月花」（安佐南区毘沙門台）主宰。固定概念にとらわれず、自由でオリジナルなお茶の楽しみ方を提案しています石田喜幸店長漁港直送の鮮魚をお手頃価格で楽しんでいただけます。ご家族そろって、ぜひご来店くださいタコの絶好の漁場として知られる瀬戸田から、新鮮なタコが入荷中のそごう広島店本館10階「すし波奈」。多彩な味で楽しめる「初夏のタコフェア」が５月23日（金）〜６月30日（月）に開催されます。「活蛸（たこ）づくし御膳」は全８品３１３０。「寿司は、あぶり、ボイル、生の３種をご用意。かめばかむほど豊かな味わいが広がる薄造り、サッと湯にくぐらせることでうま味が凝縮されるしゃぶしゃぶ、驚くほど軟らかな煮物…。タコのおいしさを存分にご堪能ください」と石田店長。その他、「たことアボカドの炒め」「たこのカルパッチョ」などのアラカルトメニューも充実。この時季のタコは身が軟らかく食べやすいので、シニア世代もぜひ。クーポン持参でプレゼントも。すし波奈（はな）☎082（511）8701中区基町6-27そごう広島店本館10階、提携駐車場あり検索すし波奈人気の「すし食べ放題!!」（90分）は、中トロやウニなどの高級食材をはじめ、常時70種類以上そろうネタが全て食べ放題。「毎日漁港からダイレクトに届く新鮮な魚介を、自慢の寿司でお楽しみください」と石田店長。通常は平日のみの企画ですが、５月は特別に24日（土）・25日（日）・31日（土）も実施。中学生以上３０００円、小学生１５００円、４歳以上７００円。プラス１０００円で飲み放題も。利用は午後３時〜９時30分。好評の平日企画「すし食べ放題!!」５月に限り、土・日曜も開催します初夏を味わう瀬戸田産のタコを多彩に旬のおいしさを楽しんで「活蛸づくし御膳」3,130円。寿司（あぶり2貫、ボイル2貫、生2貫）、酢の物、タコの軟らか煮、タコのしゃぶしゃぶ、タコの薄造り、茶碗蒸し、お椀、デザート干し梅5個入りプレゼントリビングクーポンすし波奈6/30㈪までカウンターだけでなく、座敷の個室やテーブル席もあります寿司ネタの鮮度の良さは抜群瀬戸内の鮮魚をはじめ、旬の美味を味わえる「炊山」。10周年を迎えた同店のこだわりの一つが、アイガモ農法で育てたお米です。「東広島市福富町産の無農薬コシヒカリを使った、日替わりの炊き込みご飯が好評です。安心でおいしい、素材の味を生かしたお料理が自慢です」と、同店の山崎さん。他にも、厳選素材による本格和食が多彩に。お薦めは、旬をいろいろ味わえると女性に好評の「炊山おまかせ会席（要予約）」。10周年を記念して、クーポン持参で特典も。山崎 恵さんあっさりした味わいのすき焼き（3,000円）なども人気です。お気軽にご来店ください。医食同源素材にこだわり10周年旬を味わう本格和食を気軽に炊山（すいざん）☎082（503）3003中区十日市町1-3-3711:30～14:00（LO13:30）17:30～23:00（LO22:30）月曜定休「炊山おまかせ会席」6,000円→5,000円※夜のみ　※要予約リビングクーポン炊山H26.7/31㈭まで炊山おまかせ会席（３５００円〜）／先付、造里、煮物または焜炉（こんろ）、焼物、替り鉢、酢の物、揚物、食事、椀の物、香の物、デザート※内容は季節によって異なります十日市十日市十日市ユアーズユアーズユアーズ紙屋町→紙屋町→紙屋町→広島銀行広島銀行広島銀行文明堂文明堂文明堂炊山「〝終活〞という言葉から何を連想されますか。生前整理や介護準備といったネガティブな印象もありますが、実は、後悔がないように明るく生きるための道しるべなんです」と話すのは、ファイナンシャルプランナーの住谷店長です。終活の入り口として役立つのが〝エンディングノート〞。同店では、その書き方の解説などを行うセミナーを開催します。「興味はあるけどきっかけがなかった、という方も多いですが、書くことで必ず新しい発見ができますよ」セミナーは参加費無料、予約制。電話かＨＰで申し込みを。住谷一幸店長将来への不安や疑問を解消するお手伝いができたらと考えています保険クリニック 広島横川店0120（783）929西区横川町3-5-7※来店の駐車場代は同店が負担検索保険クリニック広島横川商店街広島信用広島信用金庫金庫広島信用金庫広島トヨペット横川駅保険クリニック広島横川店広島駅中広十日市ＰＰＰＰR183（旧R54）R183（旧R54）R183（旧R54）お菓子をお供に、ゆったりくつろいで学べますよ終活で発見終活初心者向け～エンディングノートの書き方～■日時／5/29㈭13:00～14:30■会場／同店2階■定員／先着8人■参加費／無料※参加者にはエンディングノートを1冊プレゼント※取扱募集代理店㈱ウメソー　SL14-5430-0036エンディングノートから学ぶ終活初心者のためのセミナー2014年5月24日（土）〈8〉

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