リビングひろしま2014年5月24日号（電子新聞）広島で約20万部発行の地域生活情報紙

9/16

今回は、冷蔵庫で入れておくだけで出来上がる〝水出し煎茶〞、甘みの強い１煎目と渋みが出る２煎目をブレンドし、飲みやすいお茶が手早く作れる〝オンザロック〞なしい日本の文化です。日々、気軽に家族でお茶を味わう機会を作り、子どもやお孫さんにも、さりげなくその魅力を伝えていけたらステキですね」【下準備】《1人分》❶茶せんをお湯につけて柔らかくしておく❷冷水を70cc用意しておく【作り方】❶ティースプーン1杯の抹茶を、ダマにならないように茶こしでこす❷70ccの冷水から少量（大さじ1程度）を①に加え、茶せんで溶かし練る❸残りの水を注いで点（た）てる。好みの量の氷を入れて出来上がりバニラアイスに注いだり、白玉やあんこ入れてもおいしい【作り方】《2人分》❶急須に5gの茶葉を入れる❷ガラスポットに氷を入れる❸90℃の湯を100ccほど湯冷ましに移して1分待ち、80℃まで温度を下げる❹急須に入れてふたをして30秒待ったら、ガラスポットに注ぐ（1煎目）❺2煎目は90℃のお湯を湯冷ましに移してそのまま急須に入れ、今度はすぐに注ぐ❻1煎目と2煎目を混ぜて、2人分に分けるお湯を注いだときに良い香りが立ち上るので、来客時に客人の前で入れると喜ばれます【作り方】❶水1ℓに約15gの茶葉（ティースプーン大盛り5杯程度）をポットに入れ、冷蔵庫で4～5時間置く❷茶葉をこす※雑味が出るので強く絞らない煎茶サイダー水出し煎茶:8、炭酸:2の割り合いで混ぜ、カボスやスダチなどの果汁を大さじ1程度プラスして出来上がり※好みでシロップを入れてもOK水出し煎茶メモメモ１・２煎目をブレンド煎茶オンザロックインスタント感覚の冷抹茶■応募条件／①広島県立美術館友の会会員で、ギャラリーガイドとして積極的に活動する意欲のある人②毎月2～3回活動できる人③2回以上ギャラリーガイドを受け、ガイド実施者から応募用紙にサインをもらう④全6回の養成講座に全て出席できる人■問い合わせ／☎082（221）6246同事務局（中区上幟町）※火・木曜14:00～17:00美術館でボランティアギャラリーガイド募集5月27日（火）までに申し込み　美術に興味のあるあなた、その知識をボランティアで生かしませんか。「広島県立美術館友の会」では、来館者へ作品解説をするギャラリーガイドのボランティアを10年ぶりに募集。活動内容や応募方法は電話・美術館HPで確認を。応募は5月27日（火）必着。美術作品の魅力を伝え、鑑賞の手伝いをするやりがいのある仕事です5月23日（金）～6月8日（日）に今井美術館で開催される「再興第98回院展」。伝統の中で多様な変化を見せる、日本画の奥深い世界をぜひ。詳細は☎0855（92）1839同館（島根県江津市）へ。●プレゼント／同展（1,000円）のチケットをペア10組20人に。住所（〒）、氏名、年齢、電話番号を書いて下記へ応募を。はがき＝〒730-8559（住所不要）広島リビング新聞社「院展」係FAX＝082（511）7721　メール=h-living@hliving.jp5月28日（水）必着※チケットは弊社より発送。当選発表はチケットの発送をもって代えます再興第98回院展受賞作などが一堂に今井美術館で５月23日（金）から６月８日（日）まで開催される「再興第98回院展」（午前10時〜午後４時、期間中無休）。同展を鑑賞しつつ、江津の名物〝のどぐろ〞の煮付けや、風情ある〝甍（いらか）〞街道の散策などが楽しめるバスツアーを開催します（表）。ツアーは定員になり次第終了のため、早めに問い合わせを。予約・問い合わせ☎０８２（２２２）７０００ひろでん中国新聞旅行（中区八丁堀16〜14）今井大造館長江津の豊かな風土の中で、絵画芸術との対話を楽しんでみませんか今井美術館☎0855（92）1839島根県江津市桜江町川戸472-1検索今井美術館川戸川戸川戸江の川江の川江の川桜江中学校桜江中学校桜江中学校JR三江線JR三江線JR三江線今井美術館←江津IC←江津IC←江津IC大朝IC→大朝IC→大朝IC→国道261号国道261号国道261号県道41号県道41号県道41号県道112号県道112号県道112号八戸川八戸川芸術と旅日本画の奥深い世界と初夏の江津の魅力を満喫出発日5/30㈮・31㈯6/5㈭・8㈰料金大人6,980円小人5,980円行程JR広島駅北口（9:00出発）＝古民家見学（ぜんざいのもてなし）＝産直市で買い物＝のどぐろの煮付け定食＝今井美術館＝〝甍（いらか）〟街道散策＝JR広島駅北口（17:40ごろ）※日程や行程などが都合により変更になる場合あり※旅行企画・実施／ひろでん中国新聞旅行株式会社（観光庁長官登録旅行業1666号)食事回数1回添乗員同行最少催行人員15人《ゼウスの世界》西田俊英〈9〉2014年5月24日（土）

※このページを正しく表示するにはFlashPlayer10.2以上が必要です