リビングひろしま2014年8月30日号（電子新聞）広島で約20万部発行の地域生活情報紙

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2014年8月30日（土）〈4〉上手に摂りたい魚介類の注目成分「オメガ３」と「アスタキサンチン」“魚食”が健康長寿のカギ昔から日本の食卓をさまざまな形で彩ってきた海産物。サケをはじめ、魚介類には注目成分がたっぷりと含まれています。そこで今回は、早稲田大学研究院教授の矢澤一良先生に、「オメガ３」と「アスタキサンチン」の効用について聞きました。最近、「オメガ３」という言葉をよく聞きます。オメガ３とは、α-リノレン酸、ＥＰＡ、ＤＨＡの総称。食べ物からの摂取が必要な必須脂肪酸の一種で、中でも魚にしか含まれないＥＰＡやＤＨＡは、各方面で注目されています。「国民１人当たりの魚介類の消費が多いと、平均寿命が長い傾向にあります。ＥＰＡは循環器系疾患を予防し、ＤＨＡは脳機能や神経系疾患に有効です。〝魚食〞は、健康で長生きするカギなのです」と矢澤先生。日本では、消費者庁が実施した「食品の機能性評価モデル事業」（平成23年度）で、ＥＰＡやＤＨＡが、心血管疾患リスク軽減、血中中性脂肪低下作用、関節リウマチ症状緩和の３つの機能で最高ランクのＡ評価に。厚生労働省は「食事摂取基準」（２０１０年版）で、「老化や病気には、活性酸素が影響しています。活性酸素を取り除くには、ビタミンＥなどの抗酸化成分を摂ることが大切。中でも〝アスタキサンチン〞は、強い抗酸化作用があり、疲労回復や運動機能を高める注目の成分です」アスタキサンチンは、藻に含まれるカロテノイド系の赤い色素成分。これをエサとするオキアミをはじめとした食物連鎖で蓄積されます。「アスタキサンチンの豊富な魚サケの遡上パワーの源？「アスタキサンチン」の抗酸化作用魚に含まれるＥＰＡやＤＨＡなどの「オメガ３」は健康をサポートする優れた必須脂肪酸矢澤一良　先生（やざわ・かずなが）早稲田大学ナノ理工学研究機構規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門研究院教授。農学博士。1972年京都大学工学部卒業。東京海洋大学特任教授を経て、2014年4月から現職。著書は「マリンビタミン健康法」ほか多数ＥＰＡとＤＨＡの成人の目標摂取量として「１日１ｇ（１０００㎎）」を推奨しています。世界的にも、ＷＨＯ（世界保健機関）やＦＤＡ（米国食品医薬局）などの機関がオメガ３を承認・推奨する動きがあるそう。「近年、日本人は魚を食べなくなりましたが、オメガ３を豊富に含む魚を週に５回は食べてほしいと思います。天然の魚が難しい場合は、欧米などのようにサプリメントで補ってもいいですね。高齢化の中で予防医学という点からも、オメガ３は健康と若さを維持するパワーが期待できます」の代表が、サケ。本来は白身の魚で、〝サーモンピンク〞は、まさにアスタキサンチンの色です。赤い魚の皮にもありますが、身にもあるのはサケとマスだけ。〝サケの遡上〞という驚くべきパワーは、アスタキサンチンによるものなんですよ」また「アスタキサンチンには、眼精疲労を改善する研究結果やコラーゲンの変化を防いで美肌に作用するなど、多くの効用があります。積極的に摂取してほしいですね」。海には、素晴らしい成分がたっぷり！（写真提供／アラスカシーフードマーケティング協会）脱・保険貧乏！ まるでマネー相談!?ついに登場！ 保険会社とも保険ショップとも違う〝第３の保険選び〞サービス日ごろ節約を試みていても、なかなか減らない月々の支出。その原因は入りっぱなしの保険ということも。そこでオススメしたいのが〝保険のビュッフェ〞を利用した保険の見直し。最大の特徴は、お金や家計のプロ・ＦＰ（ファイナンシャル・プランナー）が無料で相談に乗ってくれること。特定の保険会社に所属していない立場なので、各社商品のメリット、デメリットを比較検討して、一番ムダのない保険の選び方を教えてくれます。その他、知らないと損する税金や年金、社会保険制度に関する知識など、お金の悩みを解決する裏ワザも教えてくれます。無料相談を体験したリビング読者から「保険相談というよりは、まるでマネー相談！」と。今なら体験キャンペーン実施中です。ぜひ体験してみてはいかが。❶ 何回相談しても、何時間相談しても無料❷ 自宅や近所のファミリーレストランなどまで出張❸ 各社のイイトコドリの保険プランを提案❹ 家計の節約、貯蓄のアドバイスやマネー相談も❺ 相談したからといって、保険加入しなくてもよい保険のビュッフェ保険のビュッフェが選ばれる5つの理由申し込み・問い合わせ0120（800）857http://www.hoken-buet.jp/保険のビュッフェ検索午前9時～午後6時（土・日曜、祝日もOK）運営会社／保険のビュッフェ株式会社東京都千代田区五番町12-4 1階※実際の相談には、近くの提携FPが訪問します相談場所は自宅以外もOK。希望の日程・場所にあわせて、全国どこでも訪問してくれます　私たちFPは、各金融機関から料金をいただいておりますので、お客さまから1時間いくらといったご相談料は、一切受け取らない仕組みです。▶無料でサービス成り立つの？　「リビング新聞を見た」と申し込み、無料保険相談を体験すると、5000円分のJCB商品券がもらえる体験キャンペーンを実施中！　保険の見直しを考えている人は、この機会を利用してみては？※サービス対象年齢20歳～69歳※ 受付時に登録した個人情報は、サービス提供、商品券発送に利用します※ 商品券は相談後1カ月をめどに、保険のビュッフェから発送されます※ 職業、健康状態、申告内容、相談に必要な情報提供の可否により、サービス・キャンペーンの対象外となる場合があります。詳細は、ホームページ利用規約を。http://www.hoken-buet.jp/campaignpolicy/※日本全国で集計した件数リビング読者の利用6000件突破！※ファイナンシャルプランナー・瀬島さん　まずは「今の保険が自分に合っているか知りたい」くらいの感覚でOK。むしろ、現状を知ることがナットクいく保険選びの第一歩です。すでにピッタリの保険に加入されていることがわかれば、それで良いと私たちFPも考えています。▶日本一、気軽に相談できるサービスをリビング読者に5000円商品券プレゼント！期間：9/26（金）まで見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見見本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本本 furniturelightingfabricstationerytableware利便性や価格より、おいしさ重視！http://www.livinghiroshima.com観光農園　果物狩りをしたことがある人は86％、未体験ながら「してみたい」人は10％と、多くの人が果物狩りに魅力を感じる結果に。体験したことがある果物狩り1位は「イチゴ」58％、次いで「ナシ」46％、「ブドウ」40％が挙がりました。「自然の中でもぎたてが食べられる」「子どもの食育になる」「園の人からおいしいサインの見分け方や収穫方法、育て方が聞ける」「生産者の根性に感動」など、果物狩りの魅力についても多くの声が寄せられました。　　　 　 　　 　　　　　◎毎週アンケートを実施中。回答者に薄謝を進呈◎1位 収穫したフルーツがおいしい（82人）2位 農園の移動時間が程よい(77人）3位 入園料や持ち帰り料金が安い(70人）4位 トイレや休憩所がある（50人）5位 駐車場がある（47人）6位/時間制限なしの食べ放題（34人）▶7位/周辺に観光スポットがある（28人）▶8位/予約なしで入園できる（26人）▶9位/食事ができる（21人）▶10位/スタッフの対応がよい（18人）広島リビング新聞社ウェブサイトで調査2014年7月26日から13日間、男女160人の回答（複数回答）観光農園を選ぶ決め手 TOP10「疲れているのに眠れない」「夜中に目が覚めてしまう」など、睡眠の悩みを抱えている人は多いのでは。また「夫が眠れていない」「同僚が落ち込んでいるように見える」など、周囲の人の様子の変化に気づいていませんか。放っておかず、早めに相談しましょう。フリーダイヤルの「不眠電話相談窓口」（表）を開設している広島県精神保健福祉協会（安芸区）では、「自殺予防週間」に合わせ、９月10日（水）〜12日（金）・16日（火）に特別相談を実施します。相談時間を午前９時〜午後５時に拡大して対応。本人以外からの相談もＯＫです。定例相談も左表の時間帯で行っています。迷わずすぐに電話を。「不眠電話相談」眠れない悩み、早めに相談を広島県精神保健福祉協会家族や同僚の変化に気づいたら、手を差し伸べて【不眠電話相談窓口】■ 電話番号　　 0120（230）103■ 定例相談月曜9:00～13:00　火～金曜13:00～17:00■ 特別相談9月10日（水）～12日（金）・16日（火）　9:00～17:00※相談は無料子どもの髪を見て、「昔は私もつやつやだったのに…」とため息。紫外線を受け、酷使してきた髪は、パサついて悩みの種に。「髪を束ねていた夏も終盤。おろしてもスルンとまとまる〝艶やか秋髪〞に変身しませんか」とはＳＴＹＬＥ．ｂｉｓ横川店の小川翔士店長。同店のサプリカラーは、カラーしながら潤いと栄養を与え、繰り返すほどに輝くツヤとハリが生まれます。〝天使の輪〞が輝く、思わず触りたくなる髪へ。９月30日（火）まで「サプリカラー＆カット」が６７００円に。「白髪染めで傷みが気になる」「年齢を重ねてコシがなくなってきた」という人にも好評です。予約・問い合わせ☎０８２（２９２）５７７７（西区横川３〜５〜９）、ＪＲ横川駅徒歩約３分エルセルモ玉姫エルセルモ玉姫エルセルモ玉姫横川局横川局横川局広島信金広島信金広島信金横川駅横川駅横川駅カナガキカナガキカナガキ横川横川横川横川一丁目横川一丁目横川一丁目広電横川線広電横川線広電横川線STYLE.bis横川店「リビングを見た」と予約で…（新規限定）■サプリカラー＋カット11,500円→6,700円■営業時間／10:00～20:00（日曜、祝日9:00～18:00）※月曜定休■STYLEグループHPhttp://stylegroup.jp/■ブログ　http://ameblo.jp/styleyokogawa産後の抜け毛や、育児で髪のケアができず、広がる髪に悩んでいたという長野さん（中区）艶やかカラーで長さはキープしたままスッキリまとまる上品スタイルに。前髪を少し厚めにし、みずみずしさもアップ。「私に似合うカラーを教えてくれ、任せてよかった」▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼夏のダメージをケア～繰り返すほど美髪へよみがえれ、〝天使の輪〟サプリカラー&カット6,700円Sスタイル ビスTYLE.bis 横川店輝かしい実績を持つアスリートに生きるヒントをもらいませんか。広島市中区医師会では、第15回市民公開講座を９月23日（火・祝）午後２時〜、広島県民文化センター（中区大手町）で開催。講師は、元シンクロナイズドスイミング日本代表選手の武田美保さん。アトランタ・シドニー・アテネのオリンピック３大会でメダルを獲得し、現在は、その経験をもとにした講演や執筆活動などで注目されています。テーマは「夢を追いかけて〜目標達成への行動と思考法〜」。要事前申し込み、入場無料です。詳細は☎０８２（２２８）０１３１同会へ。武田美保さん講演「夢を追いかけて」広島市中区医師会

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