リビングひろしま2015年3月28日号（電子新聞）広島で約20万部発行の地域生活情報紙

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【蠍　座】 あれこれやる事が多く多忙に。省エネルギーで、効率よく動ける段取りに努めて「大切な人を食事で支えたいという方のために、少しでも役に立てればとの思いから、本にしました」と笑顔で話す広島東洋カープのエース・前田健太夫人の成嶋早穂さん。２月に発行された『前田家の食卓。〜食べて体を整えるレシピ』には、栄養満点の前田家のごはんが、分かりやすく紹介されています。紹介される献立は、一汁三菜が基本。栄養、バランス、彩り、おいしさと共に、エネルギーを生み出す試合前の献立、疲労を回復する試合後の献立など、食事でサポートしたいテーマに合わせて食材を選び、メニューを考えているそうです。特に、炭水化物、ビタミンＢ１、アリシンなどをしっかり摂取できる食材には気を配っています。「結婚前、主人はとにかく野菜が嫌いで…」と、当時を思い出し、苦い表情。野菜嫌いを克服しようと、食感や味付けなどに工夫を凝らしました。大の苦手だったトマトも、今では食べられるように。「苦手な食材を押し付けるのではなく、相手のことを考えたメニュー作りで、精神面からもサポートしています」とのこと。また同書には、前田投手のルーティンメニューや、験担ぎメニューにも触れられています。昨年は、食べやすくて消化の良い「三色丼」。試合後に疲れにくく、回復も早くなったそうです。脂分を抑えるため、豚のヒレと胸肉１００％のひき肉作りから行うなど、好投の陰には内助の功がありました。そうなると、カープファンにとって気になるのが、今年の験担ぎメニュー。どうやら、豚ヒレ肉を使ったソースかつ丼のよう。「開幕戦までには完成させたいですが、まだ改善しなくては…」とこだわりも。薬味からジュース、調味料に至るまで、前田家のこだわりが満載の本。「各家庭で簡単に作れるメニューを選んでいます。アスリートという特殊な人のためのメニュー本ではなく、食で家族を支えたい人に参考となるはずです」と成嶋さん。食を通して家族が笑顔になれることを願っています。戦うための体作りは、食事から…食事か栄養と工夫の〝前田家の食卓〟成嶋 早穂さんなるしま　 さ　 ほジュニア・アスリートフードマイスター　元東海テレビアナウンサー、現フリーアナウンサーでタレント。2012年広島東洋カープ前田健太投手と結婚。「ジュニア･アスリートフードマイスター」「ジュニア野菜ソムリエ」などの資格を持つ。一児の母■最新刊本の紹介■『前田家の食卓。～食べて体を整えるレシピ』前田家の基本献立から、目的別のおかずレシピ、験担ぎレシピまで、食事で体をサポートする前田家のレシピを公開。2月10日発行。幻冬舎（1,300円＋税）、96ページオールカラー、B5版〈11〉2015年3月2828日（土）ヒロコンフーズの「こんぶジェンヌ」４３２円を２袋セットでプレゼント締め切り・必着／4月2日（木）　住所（〒）、氏名、年齢、電話番号、本紙への意見・感想を書いて右記へ。当選者には、当選はがきでお知らせ。商品は店頭での受け渡しとなります　※当選者は「みてみて広島」で賞品の感想を報告すると、ダブルチャンス！「うまもんプレゼント3/28号」係はがき▶〒730-8559 広島リビング新聞社H　P▶http://www.livinghiroshima.com体にうれしいミネラル・食物繊維がぎっしり詰まったヒロコンフーズの「こんぶジェンヌ」福屋 広島駅前店地下1階 食料品売場ララキッチン営業時間／10:00～20:00　☎082（568）3027　北海道産「羅臼昆布」「利尻昆布」「真昆布」、3種類の細切りをブレンドした「こんぶジェンヌ」は、水に入れて半日置くだけで、うま味たっぷりの「こんぶ水」が作れます。ダシとしても活躍。浸けておいたコンブは、肉や野菜と一緒に煮物に。コンブのおいしさが、余すところなく楽しめますよ。3人にプレゼントはがき▶〒730-8559 広島リビング新聞社「Ｗプレゼント3/28」係ホームページ▶http://www.livinghiroshima.com/プレゼントの応募は、はがき、HPからOK1は弊社で受け渡し、2は弊社から発送。発表は、1は当選はがきの発送、2は招待券の発送をもって代えます。応募者の個人情報は発送のみに使用。4月2日（木）必着 希望商品の番号、住所（〒）、氏名、年齢、電話番号、下記設問の回答、本紙への意見・感想を書いて、上記あて先の「Wプレゼント3/28」係へ。設問1）あなたは日刊紙を読んでいますか。　Ⓐ読んでいる　Ⓑ読んでいない設問2）読んでいるとお答えの方、新聞名は？　（　　　　　　　　　　　　　）1〝ファン参加型〟のカープ本が誕生　シーズン開幕の3月から来年2月までのスケジュール帳にもなる、ファン参加型のカープ本が誕生。2015年の公式戦スケジュールが記載され、先発投手や得点を自分で記録できる欄を用意。2015年度の選手名鑑や歴代スター名鑑などの記事も。365日分のカープと広島の情報が記入され、1年後にはカープ通になること間違いなし。全国書店で発売中。詳細は☎03（5360）8064辰巳出版㈱（東京都）へ。「Carp SPIRITS 2015」1,404円（B6版、208ページ、ビニールカバー付き）7人24月25日（土）13:00開演　はつかいち文化ホール「演歌！ 夢の競演」 松原のぶえ他　女性演歌歌手を代表する実力派・松原のぶえさんと、元大関の増位山太志郎さんが豪華競演。デビュー曲「おんなの出船」「演歌みち」など数々のヒット曲を圧倒する歌唱力で聴かせる松原のぶえさん。増位山太志郎さんは2014年に第56回日本レコード大賞・企画賞を受賞した「夕子のお店」などを歌い上げます。詳細は☎0225（22）0934㈲オカダ・プランニング（宮城県）へ。「演歌！夢の競演」4月25日（土）13:00開演。はつかいち文化ホールさくらぴあ・大ホール。Ｓ席5,400円をペア1組にペア1組

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