リビングひろしま2015年9月26日号（電子新聞）広島で約20万部発行の地域生活情報紙

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2015年 9月 26日 1653号 次回発行は10月10日 です 無料 発行 〒730-0017 広島市中区鉄砲町5-16サンケイビル4階 ☎082（511）7700　　082（511）7705　　h-living@hliving.jp ホームページ「リビングひろしま.com」 　http://www.livinghiroshima.com/ 　ここ最近、女性ファンを増やしつつある日本酒。スパークリングタイプや、日本酒のイメージを覆すようなオシャレなラベルや瓶など、手に取りやすいものが多くなっています。シンプルに飲むのもおいしいですが、実は幅広くアレンジができるのも魅力。そこで、女性が気軽に楽しめる飲み方を、日本酒学講師・唎酒師（ききざけし）の上田順子さんに教えてもらいました。2面では日本酒に合う料理や広島のお酒などを紹介ブドウやモモを入れたグラスに、上品な吟醸香と甘味が特徴的な「日下無双」を注ぎます。日本酒のアミノ酸と果物のビタミンCが肌に良い、女性に嬉しい一杯です。◆味わい＝ 吟醸香のある日本酒、　軽快な飲み口の日本酒◆ フルーツ割りに合うタイプ＝薫酒系、爽酒系（ライター／住田茜）気分がアガる酒燗器を選ぶのも、日本酒を楽しむ重要なポイントです！オシャレにグイ！ッッ分がアガる酒燗器を選ぶのも日本酒気分分がアガる酒燗器を選ぶのも日本酒上田 順子さん。日本酒学講師、唎酒師。日本酒の鑑評会などで評価員を務めるほか、夫が営むカフェ「Liten＋（リッテンプラス）」や、リビングカルチャー倶楽部で日本酒講座を行うなど、講師としても活動中。絵本セラピスト協会認定絵本セラピストの顔も持つ女性が飲みやすい香りや味わいの日本酒が増えています。果物を入れたりと飲み方にしばりもないので、構えず、楽しみながら飲んでくださいね。休刊のお知らせ　平素より「リビングひろしま」をご愛読いただきありがとうございます。10月3日付号は休刊とさせていただきます。次回の発行は、10月10日号《8日（木）、9日（金）配布》となります。 広島リビング新聞社香りとうま味通常は純米大吟吟吟醸を醸を醸をを吟醸を燗（かん）づづけすけすすると、吟と、吟と、吟と、吟、吟吟醸醸醸香醸香醸香醸づけすると、吟醸香が失われれるる思思思思と思わわわれわれわれわれまわれまわれますが、このこのこのこのののれると思われますが、この「八幡八幡」は」は川」は川」」ははははは温温温温温度が上がると、香八幡川」りりと味りと味味味味味味と味わわわわわわいが開く珍しいタイりと味プ。酒プ。酒プ。酒プ。酒酒酒燗器を使って、うま味がプ膨らむぬる燗で味わいましょう。100度程度の湯で燗にするとビリビリとした刺激が強い味わいに、80度程度でゆっくり温めるとまろやかな味わいに。ml醸」720m※写真※写真※写写真は※写真は※写真は※写真は※写真は※写※写真写真は写真は真は写写真は写真は真は写真は真は真は真は真は※写真※写真は※写真は※写※写※写※写真は※写真は※写真※写真※写真写真は写真はは※写真※写※写※写真写真ははは写真ははは写真は真は※写真真は真※写真写写真はははは※真真はは真真は真はは※写※写※写※写※※※写真※※写※※※※※真「八幡川「八「八幡川八幡「八幡川「八幡川幡川「八幡川幡川「八幡川川幡川「八幡川「八幡川八幡川川川「八幡幡川川川川川川川幡川川幡川「八幡「八「八幡「八幡川幡川「八幡川「八「八「八幡「八幡川「八幡川八幡川「八幡川「八「八幡川「八幡「八幡川「八「八幡「八「八幡「八幡「八幡「八幡八幡「八幡八八幡八八幡川幡幡川幡幡川純米純米米米米米米大米米米大大米大米大米米大米大米大純米純米米大米大大大純米米米米米大米大米大米大米大米大純純純米純米純米米米米大米大純純純米純米純純米米米純米純純純純米純米米米大米大米大大純純米純米純米米米米米米純純純純米米米米純純純純純純米米米純純純純純純米米米米米純純純純純純米米純純純純純純米米米純純純純純米米米米純純純純米米米米純米米米純純純純純米米米米純純純米米米米米米純純純米米米米米米米純純純米米米純純純米米米米純純米純純米米米米米米純純純純純純純吟醸吟醸吟醸吟醸醸吟醸醸醸醸醸醸醸醸醸醸醸醸醸吟醸醸醸醸醸醸醸吟醸吟醸醸醸醸吟吟醸吟吟醸吟醸吟醸醸吟醸醸八幡川酒八幡川酒八幡川酒八幡川酒幡川酒幡川酒幡川酒川酒川川酒川酒川酒川酒川酒酒酒酒酒酒酒八幡川酒八幡川酒酒酒八幡酒酒川酒酒幡川幡幡川酒八酒八川八蔵（広島蔵（広島蔵蔵（蔵（広蔵（広蔵（広島蔵（広島蔵（広蔵（広（広島（蔵（広島（広島蔵（広島蔵（広島蔵（広島蔵（広島広島（広島（広島島蔵（広島蔵（広蔵（広（広（広島広島蔵（広広広蔵（広島蔵（広島蔵蔵（広蔵蔵（広島蔵（広島蔵（広蔵（広島蔵（広島蔵（広島蔵（広島蔵（広島蔵（広島蔵（広（広蔵蔵（広島島蔵（広島蔵（広島蔵（蔵（広島蔵（広島蔵（広（広島（広蔵（広島蔵（広島蔵（広島蔵（広蔵（広島蔵（広蔵（広島蔵（広（（広広島（広（広広広島蔵蔵（（広蔵（蔵（蔵（広蔵（広（広（広（広（広（広（広蔵（広島（（広（広（広広広島広蔵（広（（広島（広蔵蔵蔵広島広市佐市佐市市佐市佐市佐市佐市佐市佐市佐市佐佐佐佐佐佐佐佐佐佐佐佐佐佐伯伯伯伯伯佐伯伯佐伯佐伯伯区佐伯伯伯区伯伯区伯区伯区佐伯伯区伯区伯区伯区伯区伯区伯区伯区区区区市市佐市佐市佐佐市佐佐佐佐佐佐佐佐佐伯佐伯伯伯伯佐伯伯伯伯伯伯区佐伯伯区伯区伯区伯区伯区伯区区区佐伯区市佐佐伯佐佐伯伯伯伯伯区伯伯佐伯伯伯伯伯区伯区区区市佐市佐佐佐佐佐佐伯伯伯伯伯区伯伯伯区伯伯区伯区佐伯佐伯区区区伯区伯区市佐佐佐佐佐佐伯佐伯伯伯伯伯区伯伯伯佐伯伯区伯区伯伯伯伯区伯区区区市佐市佐市佐佐佐佐佐佐伯伯伯佐伯区伯区伯区伯伯伯伯区伯区区伯区市市佐佐佐佐佐佐佐伯伯伯伯伯区伯区伯区伯伯区伯区伯伯区区区区市市佐佐佐佐佐佐佐佐伯伯佐伯伯伯伯伯区伯伯区伯区伯伯伯区区区伯区区市佐市佐佐佐佐佐佐佐佐佐佐伯佐伯伯佐伯伯佐伯伯伯区伯伯区区区区区区佐佐佐佐佐伯佐伯佐伯佐伯伯伯伯伯伯区区区区伯区区伯区伯区区佐佐佐佐佐伯佐伯伯伯伯区伯区区区佐佐佐佐佐佐伯伯伯区区区区区区区佐佐佐佐佐佐佐佐伯伯区伯区伯伯区区区区区区区佐佐佐伯佐佐伯伯伯伯伯区区区佐市佐佐佐佐佐佐伯区区区区区区区区市佐佐佐佐伯区区区区区区区区市市佐佐佐伯区区区区区市市市佐佐区区市佐佐市佐市佐佐佐佐区区市佐佐佐佐佐区佐佐伯）））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））））焼酎に使う白麹（こうじ）で醸された、深いコクとキレの良さが特徴の「RIDE」。うま味が強いので、炭酸で割っても日本酒の味わいをしっかり楽しめます。日本酒8対炭酸2の割り合いがベスト。甘酸味のコク※写※※※写真は※写真※※写真※写真は※写写真は写真は写真は※※写※※※※写真※写真は真は※写写※写※※※は真※「五橋「五橋「五橋「五橋「五橋五橋五橋五橋五橋五橋五橋五橋橋「五橋五橋五橋五橋五橋五橋五橋五橋五橋五五橋五橋五橋五橋五橋五五橋五五五五五五五橋五五五五五五五五橋五五橋五五五五五五五五五五五五五五橋五五五橋五五五五五五五五五RIDRIDRIDERIDERIDERIDERIDERIDEDERIDEERIDERIDEDERIDERIDIDERIDERIRIDERIRIDERIDEDRRIDRIDRIDERIDRIDRIIDRIDDIIRIRIIEIRII? 純米純米? 純米? 純米? 純米? 純米? 純? 純米純米純米純米純米純米純米純? 純米純米? 純? 純米?純純米純純純米純米純米米?純? 純米純米純純米純純? 純米?純純米純純純純純純純純純米純米純純純純純純純米米? 純純純米 純米純純純純純純純? 純純米純純純純純? 純純純純? 純純米純純米純純米酒」酒」酒」7酒」酒酒」72酒酒」酒酒」72」72酒」72酒」72酒」722722」酒」72酒」72酒酒酒」72」7272酒酒222酒酒酒0ml0ml0m0ml00ml0mlll0lmlll酒酒酒酒酒酒酒酒酒酒酒酒酒井酒蔵酒井酒蔵酒井酒蔵酒井酒蔵酒井酒蔵井酒蔵酒井酒酒井酒蔵井酒蔵酒井酒蔵酒井酒蔵酒酒酒酒酒酒井酒酒酒酒酒井井井酒蔵酒酒酒酒酒酒酒酒（山口県（山口県（山口県（山口山口県（山口県県山口県口県口県山口県口県県口県口県口県口県県県県口県口県口県県県県県県県県県県県県県県県山口県口県口県県県県県県口県口県口県口県県口県口県県県県県県県県県（山口県口県県県県県県県県県（山口（山口（山口県口県口口県口県県県県県県県県県県県県口県口県口口県県県県県県県県県県県県（山口県県県県県山県県県県県県県県県県県県県県県県県県県山県県県県県県県岩岩岩国市岩岩国市岩国岩国市岩国市岩国市岩国市岩国市国岩国市岩国市岩岩国市岩国市岩国市岩国市岩国岩国岩国市国市国市岩国市岩岩国岩国市岩国市岩国市岩国市岩国市市）岩国市）岩国市国市）国市）岩国市）岩国市）岩国市）市）市）岩岩国岩岩国岩国市岩国市岩国市岩岩国市岩国市岩国市岩岩岩国市岩国市国市国国市岩岩国岩岩国市岩岩岩国市岩国岩国岩国市岩岩国国国市岩国市岩国岩岩国市国市岩国市）岩岩国岩国国国国市岩岩岩国市）岩国国国国国岩国市岩国岩国市岩国市）岩国岩国岩国国国市岩岩国市）岩国市国市岩）岩国））◆ 味わい＝薫り・うま味が強い日本酒本酒本酒本本本◆炭酸割りに合うタイプ＝薫酒系◆ 味わい＝酸味が効いたふくよかな味わいの日本酒◆ ぬる燗に合うタイプ＝醇酒系酒系※吟醸系でも向いている日本酒あり※吟醸系でも向いている日本酒炭酸でで割るとととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととととアルコー、ル度ル度度度数も下数も数も下数も下数も下数も下がががるのがるのがるので、ででで、酔いによ。にくくなくななななななななくくなななななななななななななくくなななななななななななななななななななくなくなくなななななくなななくななくくななななななななくななななくなくくなななななななくなくなくなくくなくくなくなななななくなくなくななななくななくなくなくくななななななななななななくくななななななくなくくなくなくなくななくくななななくななくなくなくななくなくななななくなくななななくななななななななくなくなななななくくななくなくななくなくなななくなななななくなくなくくなくななくななななくくくなくくななななくくなくくくなくなくくななななななくくくななななななななくくななななななななななくくななななななななくくななななななななくなくなくくくくななななななななくくなななくくななななななくくなななななななくくななななななななななななくくななななななななななななななななななななななななりますりますりりまりりりまりりりますりりまりりりますりますりりりりりますりりりりますりますりまりりりりりりますりりますりりまりますりまりまりますりまりりまりりりりりまりりりりりまりますりますまりますりますりまりまりりまりまりりりまりますますりままりまりまりますりりりまりりますりりまままりりりりままりますままりりりりりりまりまりまりまりりりりままりまりますりりりますりりまりまりますまりますまりりりますりりますまりますままりまりますりりりりりますりりりまりますりますまますますりますりりりますまままますすすりますすりりりりりりままますますすすすすりりりますりりすすすすすすりりりりりりりすすすすすりりりりますすすりりりりすすすますすすすりりすすすすすすすすすよ。※写真は※写真は※写真は※写真は※写真※※写※写真写※写※写※写※写写※写※写真※写真は※写真は※写真写※写※写真※写※写写写写写※写真写写写※写写写真写写「日下無「日下無「日下無下無「日下「日下「下双 純米双 純米双双 純米純大吟醸」吟醸」大吟醸吟720m0720m0772000ll村重酒造村重酒造村重酒造村重酒造村重酒村重酒村重村重村重重村重村重酒村重酒村重酒村重重村重重村重酒村重酒造村重酒村村重重重重村重酒造重重重重重重重重村重重重重重重重村重重（山口県（山口県県（（山口県山県口県岩国市）岩国市）岩国市）岩国市）国市市香りとうま味香りとうま味華やかな香りえていまと飲みリンゴなども◎。少し凍らせるとシャクっとした食感も楽しめますよ。日本酒マイスタイル読者アンケート「気になる数字」お酒編は14面★心を満たす〝街角グルメ〞…４〜５面、ビューティーセレクション…７面、教えてマイナンバー制度のこと…７面、プロが解決〝生活のお悩みＱ＆Ａ〞…９面、秋・冬メーク…12面

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