リビングひろしま2015年10月17日号（電子新聞）広島で約20万部発行の地域生活情報紙

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2015年10月17日（土）〈8〉読みだすと夢中に児童文学にハマってます半年前、児童文学作家の二人のお話を聞く機会がありました。図書館の利用は長いことしていなかったのですが、二人の作品が読みたくなり、久しぶりに出掛けました。以来、図書館をよく利用しています。読みたい本があると、図書館で検索してもらい、申し込みをして、近くの図書館に届くようにしてもらっています。いつも３冊借りていますが、１冊は孫（５歳）が来た時に見る絵本で、残りの２冊は児童文学です。児童文学は読み始めると夢中になり、意外と知らなかったことを発見したり、読むのがとても楽しいです。読書は児童文学から始めると、楽しく知識を得ることもでき、オススメだと思います。（安佐南区お玉／63歳）丹精込めて育てた野菜とらないでわが家は道路に面していて、日当たりが良いので、夫がプランターと大鉢でナス、キュウリ、トマトなどを育てています。朝・昼・夕３回の水やりは楽ではありません。２カ月前、ナスがハサミで切り落とされていました。そしてまた、煮物にちょうどよくなるまで待ってから収穫しようとしていたナスが、いくら探してもありません。ハサミで切って持って行かれたようです。トマトやキュウリも数を毎日数えているわけではないので分かりませんが、もしかして…と疑心暗鬼になっています。作る苦労を知ってほしいと思います。老人の気持ちを思いやり、もうとらないでほしいと願うばかりです。（中区老人夫婦／77歳）席を譲る側だったのに気が付けば…先日、路面電車に乗って、つり革につかまっていると、前に座っていた女性が「おじいさん、どうぞ」と席を譲ってくれました。「えっ、私？」。まだまだ自分では若いと思っていたので、ちょっと面食らいました。もう61歳、若い人から見れば、年寄りなんですね。今までは席を譲るほうだったのに…。少し複雑な気持ちになりました。しかし、人の好意は素直に受けようと、お礼を言いながら席に座らせてもらいました。これからは年齢のことをよく考えて、行動をしようと思いました。（西区じんちゃん／61歳）高齢者の皆さんもっと外へ出よう！高齢化が進む今、総務省の人口推計によると、65歳以上の高齢者は総人口の26・７％で、そのうち80歳以上は１０００万人を超えるとか。元気な高齢者が増えていると思うのですが、街では高齢者、特に男性の姿をあまり見かけないような気がします。私の同窓生など、「どうしているのか」と連絡すると「自宅にこもっている」との返事ばかり。高齢者の皆さん、「もっと外に出よう」と言いたいです。私もささやかな年金暮らしですが、お金はなくても、図書館へ行ったり、公園でのんびりベンチに座ったり、街中を散策したり、旧友とカフェでコーヒーを飲みながら昔話に花を咲かせたり…。そうすることで、活力がわいて、毎日の生活が楽しくなると思います。（西区Ｓ・Ｓ／71歳）暑い日も寒い日も通い農業を続けて５年夫の退職を機に始めた通い農業は、５年目に入りました。昨日のことすらすぐに忘れてしまうので、毎日夫婦で日記を付けています。真面目な夫は几帳面に毎晩書いていますが、私は忘れて３、４日書いていない日も。そんなときは、夫に日記を読んでもらって、私なりに思い出しては、ためて書いています。連作をしてはいけない作物をどこに植え付けるか、ノートに絵付きで書き残していますが、「大根はここ、白菜はここ、ソラマメ、スナップは…」と考えているうちに、分からなくなることも。１００坪足らずの畑ですが、「あれもこれも」と欲張り、野菜密度の高いこと。車で通う距離のため、週１回が限度で、いつまでたっても「農業１年生」のまま。でも、暑い夏も雪の降る寒い時期も、日ごろの忙しさから抜け出て、ホッとできる時間を楽しんでいます。（東区うっかりママ／64歳）バラ〝ミランディ〞バラ科バラ属開花時期５〜12月●解説／現代のバラは、西洋や東洋原産のさまざまな野生バラが交配されて生み出されました。秋バラは、開花に向けて気温が下がっていくため、春バラより花径が小さめですが、より深い色が楽しめます。資料提供／広島市植物公園★読者の広場／「家庭で起こった笑えるハプニング」「心癒やされるエピソード」など、身近な出来事や日頃感じていること、掲載されたお便りへの意見、「教えて」などのお便りを募集します（要約することもあります）。〒730-8559（住所不要）広島リビング新聞社「読者の広場」係FAX082（511）7721Eメール＝h-living@hliving.jp★謝礼／採用者の中から抽選で3人に、図書カード500円分をプレゼント。※ニ重投稿などないようマナーを守ってご投稿ください。上記いずれかでも記載漏れがある場合、掲載できません★PETコーナー／自慢のペットの写真を募集。50字以内で楽しいメッセージを添えて応募を（写真は返却なし）。携帯電話での応募は写真サイズを980×640ピクセル以上で。投稿は、郵送かFAX、またはEメールで受け付けます。住所（〒）、氏名（匿名希望者はペンネームかイニシャルも）、年齢、電話番号を書いて応募を。★お便りお待ちしています★あて先涙目で愁い顔のイラスト（左上）と、食品ロス削減と書かれた行政のパンフレット。どんな取り組みなのか、広島市環境局業務第一課主事の寺西未香子さんに聞きました。―食品ロスって何？本来食べられるのに、ゴミとして捨てられた食品のことです。日本では、年間５００〜８００万ｔで、これはお米の年間収穫量に相当。広島市では、年間３万４０００ｔが破棄され、マツダスタジアムの約１・３杯分です。―わー、もったいない。何が原因ですか。事業所からは、規格外品、返品、売れ残り、食べ残しなど。家庭からは、食べ残し、野菜の過剰な除去、期限切れの破棄などが原因です。―もう少し、家庭内の実態を教えてください。広島市が平成25年に調査した、家庭内から出た生ゴミの内訳によると、野菜や果物の皮や芯などの調理くずが77％。賞味期限や消費期限が過ぎて手つかずで破棄された食品が13％。その他の食べ残しが10％でした。―食品ロスを減らすにはどうしたらいいですか。生ゴミは必ず出てしまいますが、調理の工夫や、買い物時の心掛けなどで、食品ロスは確実に減らせます。ぜひ、エコクッキングにチャレンジしてみてください。新コーナーがスタート始めよう！エコクッキングいつもは捨ててしまう野菜の葉っぱや冷蔵庫に眠る余り物…、工夫次第でおいしくいただけます。今号から広島市の協力を得て、エコクッキングを紹介します（下）。エコの達人を目指しましょう！〝もったいない〟は、もう死語？食品ロス削減国民運動のロゴマーク〝ろすのん〞。涙を流して、もったいないを訴えます寺西未香子さん食品ロスを減らすための3カ条①買い過ぎない／買い物の前に、消費期限や　賞味期限をこまめに確認して献立を考え、必要な分だけ買いましょう②食べ切れる量のみを調理／もし残り物が出　たら、保存して次の献立に利用したり、小　分けにして冷凍保存しましょう③食材は無駄なく使い切る／いつも捨ててい　る葉っぱや皮も、一工夫でおいしい料理に「たてものがたりフェスタ2015」〝ひろしま〟の魅力ある建物を舞台にミニコンサートや〝ひろしま〟の食を堪能広島県モダニズム建築の秀作といわれる世界平和記念聖堂の美しさと、至高の和食を楽しんでたてものがたりフェスタ2015の問い合わせ☎082（513）2311広島県土木建築局営繕課http://www.pref.hiroshima.lg.jp/site/tatemonogatari/festa2015.html■被爆建物で平和を奏でるミニコンサート11月7日（土）18:30～19:00、旧日本銀行広島支店（中区袋町5-21）。演奏は広島交響楽団（弦楽四重奏）。入場無料。コンサートの前にトークライブも。定員は50人。事前予約受け付け中。当日受け付けも若干あり。■至高のひろしまの和食11月15日（日）11:30～14:00、世界平和記念聖堂マリア・ホール（中区幟町4-42）。限定30食、5,000円（税込み）。11月9日（月）までに予約を。■予約・問い合わせ☎084（920）9656たてものがたりフェスタ2015事務局（天満屋アドセンター事業部内）世界遺産・厳島神社や原爆ドームなどをはじめ、広島県内にある建物の魅力を発掘・発信する「ひろしまたてものがたりプロジェクト」。〝訪れたい〞と思わせる建築物「１００セレクション」を選定し、さまざまなイベントを行っています。そんな建物を舞台に、10月17日（土）〜11月15日（日）に開催される「たてものがたりフェスタ２０１５」。期間限定の内部公開や見学ツアー、展示、トークライブなど、見逃せないイベントがめじろ押し！被爆建物・旧日本銀行広島支店では、「平和への想い」をテーマに、広島交響楽団によるミニコンサートを実施。美しい演奏を楽しんで。国の重要文化財・世界平和記念聖堂では、広島の有名店・日本料理「喜多丘」の北岡三千男さんが腕を振るう広島の旬の食材を使った「至高のひろしまの和食」に舌鼓を。はじめようキャベツしゅうまい1人1人分エ分エ人分人分エ人分エ人分1人人1人人分1人人分人分分人人分人分人分エ1人分1人分1人分1人分1人分エエエエエ人分エエ分エ人分エエ分エ分エエ1人分エ人分人分人分人分人人分1人人人人人分人分分人分エ分エ人分人分分エエエエ分エ分エ人人人分人人人人エ1人分人分エ人分エ人分エ分人分1人分人分人分1人分エ分エ分エ分人分エ人分人1人分エ分人分人人分エ人分エ人分エ人人人エエ人分エ人分エ人分エエエ1エエエ人分エエ人エ人分人人エ人分エ人人人分分分エエエエエエエエエ人人分分人人分分分分分1人人分人分人分人人人人人人分ネルギーネルギネネルネルギーネルギールギネルギールギールギーネルギーネルギーネネルギーネルギーネルギーネルギールギーネルギルギールギーネルギールギーネルギールギーネルギルギギールギギギールギギギルギーーネルギーギールギールギールギーーーギーーギルギーネルギーネネルギールギールギーネルネルギーネルギーネルギーネルギーネルネルギールルギーギネルギルギギギールギギギネルギーーーギーールギールギーーネルギールギールギールギーネルギールギールルルルギギギーギーーギネルギールギーギーギールギーギーネルネルギーネルネルルギルギネルギルギギルギルギーギーギーギーネルギーーギーギーネルルギギルギルギギーールギールギーーネルギールーーギルギルギーネルギネルギギギネネルルルギギギギネネルギーネネネネルネルネルギルギネネネネネネルギルギネルギーネネネルルネルギールネネネルギギネルギネルギルギギルネルネギギギギギネルギギギギギギギギギギギネルギルギギギギギギギギギギルギルギギギギギギギギネルギギギギギギギギギギネギギギギギギネネネネネギギギギギギギギギ61161611kkkkkk11k611k1kkk116166116k616161al　植al　植al　植物物繊維維0維0維00繊維000000000000維0.6.6.6.6.666g6g6g6g6g66g.6g.6g6g6g6g6g6g66g.6g.66gg66g.666.661人分エネルギー61kcal　植物繊維0.6g【材料（2人分）】キャベツ（葉と芯）……40gネギ……………………10g鶏ひき肉………………40gしょうが汁………小さじ1/2ニンジン………………10gかたくり粉…………小さじ1練りがらし……………少々しょうゆ……………小さじ1酒…………………小さじ1/2ごま油……………小さじ1/2砂糖………………小さじ1/3❶キャベツの芯はみじん切り、葉は長さ4㎝×幅3mmの細切りにする。❷ニンジンは皮ごとすりおろす。❸ネギはみじん切りにする。❹ボウルに鶏ひき肉、①の芯、③、しょうが汁とAを加えて粘りが出るまで混ぜる。❺④を2等分に丸める。❻①の葉の細切りにかたくり粉をまぶし、⑤のまわりにつける。❼おろしたニンジンを中央にのせて、蒸し器で約6分蒸す。練りがらしを添える。作り方キャベツの芯は、刻んで具に混ぜましょう。【知恵袋】ジャガイモの皮の切り口で鏡をこすり、その後から拭きすると、くもりも汚れもスッキリ取材協力／広島市Ａ漢方薬についてのコラム「中国漢方知見談」。寺町漢方薬局の管理薬剤師・窪田信明さんに、「アトピー性皮膚炎」にいて聞きました。今回は35歳の男性の場合を例に紹介してもらいます。◇長身で痩せ型、小学校時代からアトピー性皮膚炎の症状があったものの、就職してからしばらくは症状が出ていなかったとか。それが会社でトラブルがあり、一気に全身に出るようになりました。ステロイド薬をつけても効果がなく、特に顔面には炎症、乾燥、亀裂があり、一部では浸出液も出て、眼瞼（がんけん）が赤く荒れた状態でした。そこで、顔面の紅斑によいとされる漢方煎じ薬と、皮下のむくみをとるという猪苓湯（ちょれいとう）を服用し、塗り薬は黄連（おうれん）を基材にしたクリームを朝晩つけてもらうことにしました。２週間使いましたが、あまり変化が見られないので、より強い軟こうを使うことに。１カ月後、かなり楽になってきたので、漢方薬を飲み薬の黄連解毒湯（おうれんげどくとう）と越卑加朮湯（えつびかじゅつとう）に変えました。その後、徐々によくなってきましたが、あと一歩のところで改善がないため、本人の食事、生活時間、睡眠などをきちんと修正してもらいました。また、本人の再就職も決まり、ストレスがなくなったことが幸いし、顔はもちろん、全身の皮疹もキレイになりました。◆問い合わせ寺町漢方薬局（中区広瀬北町・寺町電停前）、窪田さん☎０８２（２９１）２２１１顔面に炎症、乾燥、亀裂…「アトピー性皮膚炎」について寺町漢方薬局vol.2今回の今回のラッキーラッキー星座星座1位:乙女座2位:獅子座3位:天秤座物足りなく感じても成果はあり。一人でやり過ぎてしまうと反感買うかも蠍 座10/24～11/22生まれ～11/22生面倒なことも、苦しい局面も、必ず協力を得られるので孤軍奮闘しないように山羊座12/22～1/19生まれ～1/19生いざというときに、正しい判断ができるのは、これまでの積み重ねのおかげ乙女座8/23～9/22生まれ～9/22生人の意見を聞くのは大切だけど、振り回されないように。曖昧な対応もNG魚 座2/19～3/20生まれ～3/20生協調性に欠け、一人浮いてしまいがち。感情のしこりをほぐしこだわりを捨てて蟹 座6/22～7/22生まれ2～7/22生多くを望まず、落ち着いた行動を心掛けて。お金も時間も無駄遣いに注意水瓶座1/20～2/18生まれ0～2/18生ま整理整頓すると気分がスッキリして、頭もさえそう。仕事は短期集中で射手座11/23～12/21生まれ3～12/ライバルとの競争が実績アップにひと役買ってくれそう。いい緊張感を保って双子座5/21～6/21生まれ～6/21生交渉事は強気な攻めで好結果に。先手必勝。華やかなファッションが◎獅子座7/23～8/22生まれ～8/22生いつになく感情的に。ささいなことでイライラしないように、笑顔を心掛けて天秤座9/23～10/23生まれ3～10/23生10月18日～10月24日ディアーナ翠の牡羊座3/21～4/19生まれ4/相手の都合で予定変更が起こりやすい。待ち合わせや約束の確認は念入りに牡牛座4/20～5/20生まれ～5/20生抱えている問題は努力次第で解決。力を入れた分だけ輝き、希望あり

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