リビングひろしま2015年12月5日号(電子新聞)広島で約20万部発行の地域生活情報紙
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〈11〉2015年12月5日(土)トアップされた造船所のクレーンが。駅からすぐ近くでアクセスも便利。カップルにも人気の夜景スポットです。ライトアップは、金曜日・土曜日・日曜日・祝日の前日、祝日、12月23日(祝)~来年1月3日(日)。1クレーンライトアップ 古くから港町として栄えた尾道。今回の特集では、昼間とはまったく違う景色が楽しめる「夜の尾道」を写真で紹介。カメラを持ってぶらぶら散歩しながら、まだ出合ったことのない景色を見つけてみませんか。3尾道水道の夜景〈2〉文学記念室(尾道市東土堂町)から近い、千光寺新道から見える夜景。石柱のそばには尾道らしく、かわいい猫の姿も見えます。奥に見えているのは、向島の町明かり。〝坂の町〟尾道ならではの夜の景色を美しく切り取った一枚です。5千光寺新道(しんみち)の夜景千光寺山山頂にある、千光寺公園の展望台から眺める尾道市街地の夜景。尾道水道に渡船の光跡(光の通った跡が残像としてつながって見える筋)が美しく映っている一枚。〝夜の尾道〟をたっぷり堪能でき、撮影もゆっくりできる場所です。4千光寺公園から見た尾道の風景千光寺山の中腹にある曹洞宗の古寺・天寧寺の三重塔(国重要文化財)。三重塔越しに見えるのは、尾道の町並みとライトアップされた新尾道大橋と尾道大橋。歴史ある古寺と海の景色を一度に楽しめるのも、尾道ならではの魅力です。6天寧寺(てんねいじ)三重塔越しの夜景ひと足早くクリスマス気分を味わえるイルミネーションが、尾道の特産品〝レモン〟をイメージした「レモンツリー」。JR尾道駅前の芝生広場で、11月中旬から毎日点灯されます。点灯時間は午後5時~10時。点灯期間はクリスマスごろまで。JR尾道駅前の「レモンツリー」 「夜の尾道は撮影する以外に、景色を見ているだけで心が洗われるような魅力的な場所です」と話すのは、「備後の街かど写真」代表・南雄介さん。福山、尾道、因島、府中、三原など、備後エリアで撮影した写真をFacebookで発信しています。南さんは鹿児島県出身で、数年前に関東地方から福山市に転居。鞆の浦やしまなみ海道など風光明媚(めいび)な瀬戸内の風景をカメラに収め、多彩な写真をFacebookにアップ。2013年のFacebookページ開設以来、「いいね!」は7400を超えています。 カメラ初心者が夜景を撮影するときに気を付けたい事を伺うと─。「夜景の撮影はシャッタースピードが遅くなって手振れするので、必ず三脚を使うことが大切です。スマホや携帯電話での夜景撮影は難しいので、デジタルカメラを使いましょう。ISOは高感度にして、絞り優先モードで〝絞り値〟を変えながら、自分の好みに合わせていろいろ撮影してみてください」と、アドバイス。「僕も最初は分からず、〝探り探り〟やっていましたが、いつの間にか夜景も撮れるようになっていました。あきらめず撮り続けることで、きっといい写真が撮れると思います」昼間とは違う景色が楽しめる志賀直哉旧居ポンポン岩中村憲吉中村憲吉  旧居  旧居中村憲吉  旧居文学記念室文学記念室文学記念室卍千光寺尾道駅駅前渡船本通り商店街本通り商店街本通り商店街本通り商店街本通り商店街本通り商店街海岸通り海岸通り海岸通り尾道郵便局尾道郵便局尾道郵便局〒尾道尾道商工会議所商工会議所尾道商工会議所住吉神社駅前桟橋尾道市立美術館恋人の聖地モニュメント千光寺公園山頂駅山麓駅千光寺山千光寺山ロープウェイロープウェイ千光寺山ロープウェイ艮神社山陽本線福山→1842芙美子像展望台尾道水道しまなみ交流館土堂小学校土堂小学校土堂小学校卍持光寺観光案内所尾道ぶらぶら歩きMAP千光寺道千光寺道千光寺道千光寺新道千光寺新道千光寺新道卍海福寺卍海福寺卍海福寺尾道尾道市役所市役所尾道市役所おのみち映画資料館おのみち映画資料館おのみち歴史博物館おのみち歴史博物館123654卍天寧寺卍天寧寺レモンツリーレモンツリーレモンツリー※    は夜景が撮影された場所16~千光「備後の街かど写真」代表・南雄介さん備後エリアの写真をFacebookで発信中!南雄介さんを写真でオススメの紹介夜景スポット尾道・浄土寺山展望台付近から撮影した尾道の夜景(撮影/南雄介さん)尾道市役所南側から見える夕刻の尾道水道。黄金色の美しい帯となって水面に映っているのは、桟橋のライト。向こう側には、美しくライトアップされたクレーンや造船所が少し見えています。港町・尾道ならではの風情あふれる撮影ができるポイントです。尾道市役所(尾道市久保)付近から撮影された、夜の尾道水道の景色。いく筋もの光の線を水面に映しているのは、新尾道大橋(しまなみ海道)。カメラ初心者にもオススメのスポットです。橋のライトアップは週末のみ。2尾道水道の夜景〈1〉■問い合わせ問848☎08(37)9736 尾道観光協会(尾道市長江)※取材協力・写真提供=尾道市、尾道観光協会読者の皆さんから寄せられた便利な生活の知恵を紹介するコーナー「くらしの便利ノート」。今回のテーマは、「パン粉を使ったアイデアレシピ」です。シイタケのみそマヨ焼きシイタケの軸を切って、切った所にみそとマヨネーズを載せ、パン粉をかけてトースターで焼くだけ。シイタケがジュワーッとし、パン粉がサクサクしておいしいです。(広島市・29歳)レーズンクッキーボウルにパン粉50g、牛乳4分の1カップを混ぜてしっとりとさせます。次に、室温に置いて柔らかくしたバター40gをクリーム状になるまで混ぜ、さらに砂糖40g、卵1個を加えて白っぽくなるまで混ぜます。最初にパン粉と牛乳を混ぜたものを加え、しっかり全体をなじませて生地を作ります。生地にレーズン50g加え、直径約5㎝の円形に整え、オーブントースターで焼き色が付くまで焼きます(約10枚分)。レーズンの代わりに、ココアや黒ごまなどを入れてもおいしいクッキーになります。(広島市・42歳)かき揚げに野菜と小麦粉にパン粉を加えて、かき揚げを作るとおいしくなります。(福山市・36歳)小麦粉や卵と一緒に揚げておやつにフライ料理などをした後に残ってしまったパン粉、小麦粉、卵を混ぜてこね、一口大のボール状にします。砂糖とゴマを入れて揚げれば、おやつ感覚で食べられます。(福山市・41歳)パン粉入りチョコレートフライパンでパン粉を軽くいっておきます。市販の板チョコをレンジで溶かし、パン粉を混ぜて型に入れ、固まれば完成。パン粉を少し多めに入れると、サクサクしておいしいです。(広島市・60歳)チャーハンにチャーハンを作るとき、フライパンに油を引いてカリカリに焼いたパン粉を入れると、おいしくなります。わが家では大好きで、よく作ります。(新潟県上越市・28歳)ブロッコリーのパン粉焼きゆでたブロッコリーにマヨネーズ、パン粉、粉チーズをかけ、オーブンで少し焦げ目が付く程度に焼けば出来上がり。お弁当やハンバーグなどの添え野菜に最適です。(京都府京都市・62歳)焼き芋にまぶして揚げ焼きに焼き芋に、パン粉をまぶして、揚げ焼きにするとさらに香ばしくなり、おいしくいただけます(広島市・44歳)パン粉を使ったアイデアレシピ読者の皆さんから寄せられたアイデア紹介生活の知恵拝見!「くらしの便利ノート」最近、県内の福祉・介護施設で、かわいいロゴマーク(左上)を見かけます。どのような意味があるのか、広島県健康福祉局医療介護人材課の妹尾克佳さんに聞きました。―どんな制度ですか。人材育成やキャリアパス体制、給与改善や職員が意欲を持って長く働けるなど、約20項目にわたって一定の基準をクリアしたところを「魅力ある福祉・介護の職場宣言ひろしま事業所」として、認定しています。ウェブで公表しているので、「ふくし・かいごネットひろしま」で、検索してみてください。―ネガティブなイメージもあり、成り手が少ないと聞いていますが…介護の職場は、多くの場合、慢性的な人手不足です。10年後には、全国で約38万人が不足すると推計されています。―マークを付けることで何が期待できますか。現在このマークは、県内で11法人・146施設が認定されています。就業環境の向上、職員の定着、求人の増加の他、利用者側も施設を選定するときの基準となるでしょう(表)。なお、このロゴマークは、広島県福祉・介護人材確保等総合支援協議会が、今年8月に作成し、商標登録をしています。変わりつつある 介護の職場「魅力ある福祉・介護の職場宣言ひろしま」のロゴマーク妹尾克佳さん一定基準をクリアした福祉・介護施設や事業所の情報をリアルタイムで公表することで…①求職者にとって…育成体制やキャリアパス、職場環境や地域貢献の状況を確認でき、安心して働ける施設や事業所を選ぶ参考にできる②事業所にとって…求職者に安心して働ける職場としてPRすることができる③利用者にとって…施設選びの参考にできる地域の話題や疑問・質問を募集このコーナーでは、身の回りでの「知りたいこと」を募集中。調査してもらいたいこと、住所(〒)、氏名、電話番号を書き、「なんでも調査隊」係まで。Eメール=h-living@hliving.jpへ応募を

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